Indholdsfortegnelse
Stuvede bønner - opskrift på grønne bønner i hvid sovs
Min opskrift på stuvede bønner, der er grønne bønner, som laves i en hvid sovs. Bønnerne passer perfekt som tilbehør til eks. hamburgerryg.
Ingredienser
- 400 g grønne bønner (frosne eller friske)
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 4 dl sødmælk
- Lidt muskatnød (reven)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kom koldt vand i en gryde sammen med lidt salt, og kog det op. Kom bønnerne i og kog dem i tre minutter.
- Hæld vandet fra og overhæld bønnerne med koldt vand, så kogningen standses helt.
- Smelt to spiseskefulde smør i gryden, og pisk derefter to spiseskefulde hvedemel i.
- Pisk så sødmælk i indtil du har den rette konsistens på den hvide sovs. Krydr med lidt reven muskatnød, salt og peber. Lad sovsen simre i 4-5 minutter for at koge melsmagen væk.
- Kom de kogte bønner i den hvide sovs, og lad dem varme med i et par minutter. Er sovsen for tyk, kan der tilsættes lidt mere mælk.
Dine noter
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.
Opskrift på nemme stuvede bønner
Opskriften på stuvede bønner er beregnet som tilbehør til fire personer.
Der kan både anvendes friske og frosne bønner.
I stedet for sødmælk kan du selvfølgelig også anvende eks. minimælk.
Noget af mælken kan også erstattes af kogevand fra hamburgerryg, skinke eller lignende.
Se også mine opskrifter på:
Tips
Stuvede bønner serveres som tilbehør, og passer især fremragende til frikadeller og kogt hamburgerryg.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Comments
No Comments