Mad på 15 minutter: Få 10 hurtige serveringer

Du kan sagtens lave god mad på 15 minutter, og her får du 10 af mine hurtige opskrifter med blandt andet kylling og mørbrad. Sund fastfood i topklasse.

Mad på 15 minutter - er det muligt?

Ja da, det behøver ikke tage lang tid at tilberede et lækkert måltid mad.

Her giver jeg dig 10 lækre og indbydende opskrifter med mad på 15 minutter, og de er altid gode at have ved hånden når tiden ikke er til de store anstrengelser i køkkenet.

Der kan jo være travle hverdage, hvor du gerne vil spise lidt god mad - men simpelthen bare ikke har tiden til at stå i køkkenet så længe.

Og her er det rart at vide, at man sagtens kan lave velsmagende mad på meget kort tid.

Disse opskrifter tager bogstaveligt talt ikke længere end 15 minutter fra du går i gang til maden er på bordet.

Så god fornøjelse - det her er fasthood i topklasse. Se også mine opskrifter på nem aftensmad og hurtig aftensmad.

Kylling tikka masala

Jeg lægger ud med den hurtige opskrift på tikka masala, der er en klassiker, som netop kan laves på et kvarter.

Kylling tikka masala - opskrift på lækker indisk ret

Mørbradbøffer med paprikasovs

Mørbrad er også ret hurtig at tilberede, og her får du opskriften på mørbradbøffer med paprikasovs - hvor det hele nemt tilberedes på panden.

Mørbradbøffer med paprikasovs på 15 minutter

Stir fry med kylling og asparges

Stir fry betyder egentlig blot røre og stege, og det er lige hvad denne opskrift på stir fry med kylling og grønne asparges er.

Kan serveres med ris eller nudler, som du koger mens du steger kylling og grøntsager. Derfor er det mad på 15 minutter.

Stir fry - opskrift med kylling og asparges på 15 min.

Nem orientalsk gryderet

Endnu en hurtig ret på et kvarter er denne orientalske gryderet, som heller ikke tager lang tid at lave.

Orientalsk gryderet på 15 minutter

Den populære pølsegryde

Min opskrift på pølsegryde er blevet utrolig populær, og den falder heldigvis også ind under kategorien mad på 15 minutter. Og så er den altid et sikkert hit hos både små og store.

Pølsegryde - børnevenlig gryde med pølser og pasta

Mørbrad i karry med ris

Du kan også nå at lave denne omgang mørbrad med karry og ris på 15 minutter. Forudsætningen er selvfølgelig dog, at risene ikke skal koges længere end 10 minutter. Og derfor er kogeposer med ris geniale.

Nem mørbrad i karry med ris på 15 minutter

Spaghetti med bacon

Du kan slevfølgelig også nemt lave en hurtig pastaret på 15 minutter, og her skal du prøve min spaghetti med bacon. Det er kræs, og opskriften er her. Faktisk synes jeg retten er så god og flot, at jeg også bruger den som gæstemad.

Spaghetti med bacon og cremet flødesauce

Crostini

Crostini er brødskiver, der tilberedes med fyld. Måske mere ovre i kategorien forretter, men hvis ikke du er alt for sulten, så mætter sådanne to altså ret godt. Så prøv at lave crostini med asparges - de er mega gode.

Crostini med asparges - ristede italienske brødstykker

Cowboytoast

Den sidste opskrift under mad på 15 minutter er en sand klassiker. Nemlig den velkendte cowboytoast, og hvis du rubber neglene lidt, så kan den også godt laves på omkring et kvarters tid.

Cowboytoast med oksekød og løg (hjemmelavet)