Madens Verden

Søg

Langtidsstegte kyllingelår (det mest møre kyllingekød)

Billede af langtidsstegte kyllingelår.
Langtidsstegte kyllingelår er lækker aftensmad, og med denne metode får du virkelig mørt og velsmagende kyllingekød. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del og send:
PinterestSMSMessenger
Indhold

Langtidsstegte kyllingelår

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 1 time 45 minutter
Samlet tid: 2 timer
Se hvordan du laver langtidsstegte kyllingelår. Med denne opskrift får du det mest møre kyllingekød, som du nogensinde har smagt. Nem at lave.
Antal: 4
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 1200 g kyllingelår (gerne lårmix af over- og underlår)
  • olivenolie
  • hvidløgspulver
  • paprika
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Fordel 1200 g kyllingelår i et stort, ovnfast fad, der er smurt med lidt olivenolie. Jeg foretrækker en blanding af overlår og underlår, som du købe i dit supermarked som lårmix.
  2. Krydr kyllingestykkerne grundigt med hvidløgspulver, paprika, salt og friskkværnet peber. Krydres både på oversiden og undersiden.
  3. Dæk fadet tæt til med sølvpapir. Vær sikker på det er lukket godt til.
  4. Stil fadet ind i en forvarmet ovn ved 150 grader varmluft, hvor kyllingestykkerne først får 1 time og 30 minutter.
  5. Så skrues varmen op på 220 grader varmluft, sølvpapiret fjernes og de steges færdige i yderligere ca. 15 minutter, så skindet bliver sprødt.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Næringsindhold

Kalorier404kcalKulhydrater2gProtein28gFedt31gMættet fedt8gFlerumættet fedt6gEnkelumættet fedt14gTransfedt0.1gKolesterol159mgNatrium726mgKalium376mgKostfibre0.2gSukker0.1gVitamin A230IUVitamin C3mgCalcium18mgJern1mg

Udstyr

  • 1 ovnfast fad
  • 1 ovn
Kom med din mening

Opskrift på langtidsstegte kyllingelår

Med denne opskrift på langtidsstegte kyllingelår får du virkelig møre kyllingelår, der er krydret perfekt med hvidløgspulver, paprika, salt og peber.

Kyllingelårene får god tid i ovnen ved en lavere varme, og det gør kødet meget mørt og lækkert.

Jeg foretrækker en blanding af overlår og underlår, men det kan du lave, som du synes. Man kan sagtens udelukkende lave enten kyllingeover- eller underlår. Tilberedningstiden er selvfølgelig den samme. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

Servering

De langtidsstegte kyllingelår serveres straks. Som tilbehør kan du servere kogte kartofler og en god spidskålssalat.

Eller prøv med en klassisk pastasalat og et godt stykke surdejsbrød. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • Rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften på langtidsstegte kyllingelår. Jeg bliver glad for at høre din bedømmelse af den her.

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.