Hjemmelavede chinabox nudler - Nem opskrift på kinanudler

Hjemmelavede chinabox nudler

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 25 minutter min

Få den rigtige opskrift på hjemmelavede chinabox nudler. Det er nemt at lave de populære nudler, som du kender fra den lokale kinagrill.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 250 g ægnudler
• ▢ 6 spsk soja
• ▢ 6 spsk vand
• ▢ 2 spsk citronsaft
• ▢ 1 spsk honning
• ▢ 1 tsk hvidløgspulver
• ▢ 1 spsk majsstivelse
• ▢ olie (til stegning)
• ▢ 2 gulerødder (i tynde stænger)
• ▢ 125 g sukkerærter
• ▢ 1 bundt forårsløg (snittet i 1 cm. skiver)
• ▢ 1 rød peberfrugt (i tynde stænger)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Kom 250 g ægnudler i en skål og overhæld med kogende vand. Rør rundt og lad nudlerne trække ca. 5 minutter.
Du kan evt. brække nudlerne i mindre stykker inden.
2. I en anden skål røres 6 spsk soja sammen med 6 spsk vand, 2 spsk citronsaft, 1 spsk honning, 1 tsk hvidløgspulver og 1 spsk majsstivelse.
3. Klargør 2 gulerødder, 125 g sukkerærter, 1 bundt forårsløg og 1 rød peberfrugt som beskrevet.
4. Kom en god sjat olie i en varm sauterpande eller wok, og steg grøntsagerne hurtigt i et par minutter ved høj varme.
5. Vend nudlerne i sammen med saucen og rør det godt rundt. Krydr med salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier323kcalKulhydrater62gProtein14gFedt3gMættet fedt1gKostfibre5gSukker11gSalt5.3g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på chinabox nudler

Her får du min opskrift på de populære chinabox nudler, som du typisk får fra din kinagrill, hvor de serveres i små æsker, deraf navnet.

Derhjemme behøver du nu ikke anrette i dem i papæsker, men i stedet i en tallerken.

Mængderne af grøntsager i opskriften kan du justere som du synes. Her behøver du ikke at følge målene slavisk, og du har også bruge andre grøntsager. I det hele taget er det en fin måde at ryddet lidt op i grøntsagsskuffen på. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• General Tso's kylling
• Kinesisk kylling med nudler
• Ægte kinesisk wokret: Bondemandens ret
• Sur-sød sauce med svinekød (autentisk kinesisk)
• Kinesisk citronkylling (wokret med kyllingebryst)

Servering

De færdige chinabox nudler serveres straks. Gerne sammen med hjemmelavede forårsruller - eller dem du køber i dit supermarked. Du kan også servere dybstegt kylling i tempuradej til. Velbekomme.