Indholdsfortegnelse
Kinesisk kylling med nudler
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst (i tynde skiver)
- 2 løg (halveret og snittet i skiver)
- 2 fed hvidløg (fintsnittet)
- 3 stængler bladselleri (snittet i tynde skiver)
- 2 røde peberfrugter (i tynde strimler)
- olie (til stegning)
- 3 spsk hoisin sauce
- 2 spsk soja
- 1 bundt forårsløg (i 1 cm. tykke skiver)
- 100 g cashewnødder
- 250 g nudler
Fremgangsmåde
- 500 g kyllingebryst skæres i helt tynde strimler og lægges til side.
- Gør 2 løg, 2 fed hvidløg, 3 stængler bladselleri og 2 røde peberfrugter klar. Peberfrugterne snittes i tynde strimler, der så igen deles på midten.
- Sæt en gryde over med vand til kogning af nudler. Kinesisk kylling med nudler er nemlig en hurtig ret at tilberede og derfor skal det hele være forberedt. Kog vandet op.
- Varm en pande eller wok op ved højeste varme.
- Kom en god sjat olie på, og steg nu kyllingekødet ved hård varme indtil det er gennemstegt. Det tager 3-4 minutter. Tag kyllingekødet af panden eller wokken.
- Kom 250 g nudler i det kogende vand, træk gryden væk fra kogepladen og lad dem trække i vandet i 4 minutter.
- Imens kommes en ny sjat olie på den varme pande eller wok.
- Steg nu grøntsager hurtigt og vend rundt imens. Steges 1-2 minutter.
- Kom kyllingekødet tilbage sammen med 3 spsk hoisin sauce og 2 spsk soja.
- Vendes rundt sammen med 1 bundt forårsløg og 100 g cashewnødder.
Dine noter
Opskrift på kinesisk kylling
Kinesisk kylling med nudler er en super lækker og hurtig panderet eller wokret.
Du kan nemlig lave kyllingeretten i enten pande eller wok, og begge dele er godt.
Kinesisk kylling tager kun få minutter at lave, og den vendes med grøntsager, hoisinsauce og soja.
Serveres med nudler, men kogte ris er også godt.
Se også disse opskrifter:
- Hjemmelavede chinabox nudler
- Stegte ris med kylling og grøntsager til wok eller pande
- Wok med edamamebønner og kylling
- Kinesisk kylling med nudler
- Kinesisk hvidløgssauce - brown garlic sauce
Tips
Kinesisk kylling serveres straks sammen med nudler.
I stedet for nudler kan du også servere kogte ris til. Begge dele er godt.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Rikke skriver
Hej Holger
Virkelig lækker opskrift, kan bestemt anbefales, meeeeen jeg kan ikke helt få dit kcal regnskab til at gå op. Kan der være en fejl her?