Kinesisk kylling med nudler og grøntsager

Kinesisk kylling med nudler

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 12 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

En nem og hurtig opskrift på kinesisk kylling med nudler. Tynde skiver kylling steges og vendes med soja og hoisinsauce. Til pande eller wok.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 500 g kyllingebryst (i tynde skiver)
• ▢ 2 løg (halveret og snittet i skiver)
• ▢ 2 fed hvidløg (fintsnittet)
• ▢ 3 stængler bladselleri (snittet i tynde skiver)
• ▢ 2 røde peberfrugter (i tynde strimler)
• ▢ olie (til stegning)
• ▢ 3 spsk hoisin sauce
• ▢ 2 spsk soja
• ▢ 1 bundt forårsløg (i 1 cm. tykke skiver)
• ▢ 100 g cashewnødder
• ▢ 250 g nudler

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. 500 g kyllingebryst skæres i helt tynde strimler og lægges til side.
2. Gør 2 løg, 2 fed hvidløg, 3 stængler bladselleri og 2 røde peberfrugter klar. Peberfrugterne snittes i tynde strimler, der så igen deles på midten.
3. Sæt en gryde over med vand til kogning af nudler. Kinesisk kylling med nudler er nemlig en hurtig ret at tilberede og derfor skal det hele være forberedt. Kog vandet op.
4. Varm en pande eller wok op ved højeste varme.
5. Kom en god sjat olie på, og steg nu kyllingekødet ved hård varme indtil det er gennemstegt. Det tager 3-4 minutter. Tag kyllingekødet af panden eller wokken.
6. Kom 250 g nudler i det kogende vand, træk gryden væk fra kogepladen og lad dem trække i vandet i 4 minutter.
7. Imens kommes en ny sjat olie på den varme pande eller wok.
8. Steg nu grøntsager hurtigt og vend rundt imens. Steges 1-2 minutter.
9. Kom kyllingekødet tilbage sammen med 3 spsk hoisin sauce og 2 spsk soja.
10. Vendes rundt sammen med 1 bundt forårsløg og 100 g cashewnødder.

Næringsindhold

Kalorier598kcalKulhydrater68gProtein43gFedt18gMættet fedt4gKostfibre6gSukker11gSalt2.2g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Video

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på kinesisk kylling

Kinesisk kylling med nudler er en super lækker og hurtig panderet eller wokret.

Du kan nemlig lave kyllingeretten i enten pande eller wok, og begge dele er godt.

Kinesisk kylling tager kun få minutter at lave, og den vendes med grøntsager, hoisinsauce og soja.

Serveres med nudler, men kogte ris er også godt.

Se også disse opskrifter:

• Hjemmelavede chinabox nudler
• Stegte ris med kylling og grøntsager til wok eller pande
• Wok med edamamebønner og kylling
• Kinesisk kylling med nudler
• Kinesisk hvidløgssauce - brown garlic sauce

Tips

Kinesisk kylling serveres straks sammen med nudler.

I stedet for nudler kan du også servere kogte ris til. Begge dele er godt.