Ugens madplan uge 38 (med gode hverdagsretter og lækker weekendmad)

Gå til

Ugens madplan uge 38 giver dig syv skønne retter, du kan lave til aften i den kommende uge. Og en lækker opskrift på romkugler som bonus.
Mandag: Kylling og ris med fajita krydderiblanding
Tirsdag: Selleristeak med råstegte kartofler og pebersauce
Onsdag: Laks med grønne bønner og kartofler
Torsdag: One pot pasta
Fredag: Asiatisk nakkefilet med nudler
Lørdag: Jægergryde med kartoffelmos og broccolisalat
Søndag: Cremet spidskål med porrer og ovnbagte kyllingekødboller
Ugens kage: Romkugler

Ugens madplan uge 38 giver dig syv skønne retter, du kan lave til aften i den kommende uge. Og en lækker opskrift på romkugler som bonus.

Brug ugens madplan som inspiration til din aftensmad. Her er masser af gode hverdagsretter med kød og kylling, ligesom der hver uge er en fiskedag og en vegetarisk dag, og så vægter jeg også at retterne i ugens madplan er med grøntsager i sæson.

Her kommer ugens madplan uge 38:

Mandag: Kylling og ris med fajita krydderiblanding

Kylling og ris med fajita krydderiblanding

Her får du min opskrift på kylling og ris med fajita krydderiblanding. En meget nem panderet med mexicansk præg, og som er hurtig at lave.

Kylling og ris med fajita krydderiblanding

Tirsdag: Selleristeak med råstegte kartofler og pebersauce

Selleristeaks

Se hvordan du laver lækre selleristeaks af hele skiver knoldselleri. Selleribøfferne paneres i pankorasp og steges møre på pande og i ovn.

Selleristeaks

Råstegte kartofler

Råstegte kartofler skal steges i smør og olie på panden, og stegetiden er cirka 20 minutter. Inden da er det vigtigt at få stivelsen ud af kartoflerne.

Råstegte kartofler

Sådan koger du ærter

Dine ærter skal blot koges et minut, men derefter kan du gøre en simpel ting, så ærterne bevarer både deres fine smag og konsistens.

Sådan koger du ærter

Nem pebersovs opskrift

Min bedste opskrift på pebersovs, der laves fra bunden med bla. grønne peberkorn. Pebersaucen er nem at lave og passer perfekt til oksekød.

Nem pebersovs opskrift

Onsdag: Laks med grønne bønner og kartofler

Laks med grønne bønner og kartofler - nem opskrift

Her er min opskrift på laks med grønne bønner og kartofler. En nem og rimelig hurtig aftensmad med stegt laks og sunde grøntsager.

Laks med grønne bønner og kartofler - nem opskrift

Torsdag: One pot pasta

One pot pasta

Denne opskrift er på en one pot pasta, hvor hele pastaretten laves i samme gryde. Den er med hakket oksekød, og one pasta er en hurtig ret.

One pot pasta

Fredag: Asiatisk nakkefilet med nudler

Asiatisk nakkefilet

Min opskrift på asiatisk nakkefilet med nudler, broccoli og peberfrugt. Retten er nem at lave, og her får du sund mad med en himmelsk smag.

Asiatisk nakkefilet

Lørdag: Jægergryde med kartoffelmos og broccolisalat

Jægergryde

Opskrift på den bedste jægergryde, der er en vidunderlig gryderet med svinekød, bacon, fløde, champignon og små pølser. Serveres med ris.

Jægergryde

Kartoffelmos

Sådan laver du verdens bedste kartoffelmos. En klassisk og nem mos med kartofler, smør og mælk, der med garanti bliver fløjsblød og fyldig.

Kartoffelmos

Broccolisalat

Lav en sprød og cremet broccolisalat med gulerod, tranebær, mandler og lækker dressing. Nem opskrift, der passer perfekt til grillmad, buffet og aftensmad.

Broccolisalat