Ugens madplan uge 38 giver dig syv skønne retter, du kan lave til aften i den kommende uge. Og en lækker opskrift på romkugler som bonus.

Det kan være svært hele tiden at finde nye lækre retter at lave til aftensmad. Men her er der hjælp at hente.

Jeg laver hver uge ugens madplan til dig. Her får du syv lækre retter, som du kan lave den kommende uge.

I ugens madplan uge 38 er der et godt mix af retter, som hele familien kan lide.

Jeg laver madplanerne med gode hverdagsretter med kød og kylling, ligesom der hver uge er en fiskedag og en vegetarisk dag, og så vægter jeg også at retterne i ugens madplan er med grøntsager i sæson.

Glæd dig til denne ugens madplan uge 38, der har alt fra Ejners pølsemix, en lækker lakseopskrift, kylling og hamburgerryg på menuen.

Du kan lave alle retterne - og du kan selvfølgelig også plukke i ugens madplan.

Hvis du savner yderligere inspiration, kan du finde alle mine madplaner her. Eller se de seneste her:

Her kommer ugens madplan uge 38:

Mandag: Kylling og ris med fajita krydderiblanding

Ugen starter med kylling og ris med fajita krydderiblanding. En meget nem panderet med mexicansk præg, og som er hurtig at lave og smager dejligt.

Kylling og ris med fajita krydderiblanding

Tirsdag: Ærtesuppe med nybagt brød

Tirsdag er kødfri dag, og her er opskriften en lækker, hjemmelavet ærtesuppe serveret med nybagt brød i form af lækre mini grovflutes. Ærtesuppen er nem at lave, og du kan sagtens lave den med frosne ærter.

Ærtesuppe

Mini grovflutes - opskrift på nemme kuvertbrød

Onsdag: Laks med grønne bønner og kartofler

Laks med grønne bønner og kartofler er skøn aftensmad med fisk, der er både nem og relativ hurtig at tilberede. Og så smager det skønt.

Laks med grønne bønner og kartofler

Torsdag: One pot pasta

One pot pasta er en genial ret, hvor hele pastaretten koges i samme gryde. Du skal altså ikke koge pastaen i en anden gryde. Det gør det både nemmere at lave en god pastaret med kødsovs, men det giver også mere smag til pastaen.

Nem one pot pasta med hakket oksekød

Fredag: Ejners pølsemix

Fredag aften er der nem mad på menuen, nemlig Ejners pølsemix. Det er en både børne- og familievenlig opskrift på aftensmad, og som sagt utrolig nem at lave. Også for børn. Så hvis dine børn har en ugentlig maddag, er det her, du skal sende dem i køkkenet.

Ejners pølsemix med pølser og kartofler i ovn

Lørdag: Mongolian beef

Mongolian beef er en lækker og hurtig ret med bøffer i tynde skiver, steges på en varm pande med sojasauce og grøntsager. Serveres med ris eller nudler.

Mongolian beef med grøntsager og ris på 20 minutter

Søndag: Kogt hamburgerryg med stuvede hvide asparges

Søndag er der ægte søndagsmad på menuen: Kogt hamburgerryg med stuvede hvide asparges, kogte kartofler og dampet broccoli. Mums, det er lækkert!

Kogt hamburgerryg med stuvede hvide asparges

Ugens kage: Romkugler

Du plejer måske at købe dem - men faktisk er det både sjovt og nemt at lave romkugler selv. Og de her er lavet med nutella. Så glæd dig til ugens kage.