Ugens madplan uge 3 giver dig opskrifter på aftensmad til hele ugen - og en skøn kageopskrift, når du har lyst.
Her får du ugens madplan uge 3 med lækre opskrifter på aftensmad til alle ugens syv dage - fra mandag til søndag.
Madplanen giver dig varierede retter, der passer både til de travle hverdage og til hyggelige weekendaftener.
Vi sørger for, at opskrifterne indeholder årstidens grøntsager, og der er også hver uge en kødfri dag og en dag med fisk på menuen.
Du kan vælge at lave alle syv opskrifter i ugens madplan uge 3 eller plukke i den, som du har lyst.
Og du kan se tidligere madplaner her:
Her kommer ugens madplan for uge 3:
Mandag: Oksekød og ris i ovn
Vi starter ugen med mad i fad, som jo altid er genialt på en travl hverdag. Menuen er oksekød og ris i ovn, som er en dejlig ret til aftensmad med hakket oksekød, ris, blomkål og hakkede tomater.
Oksekød og ris i ovn - hakket oksekød med ris
Tirsdag: Vegetariske forårsruller
Tirsdag, som er kødfri dag, byder på lækre hjemmelavede vegetariske forårsruller. Forårsrullerne laves med spidskål, gulerødder, forårsløg, bønnespirer og peberfrugt, sød chilisauce og rispandekager.
Server en dejlig salat med edamamebønner og tomat til.
Vegetariske forårsruller med nudler og rispandekager
Simpel edamamesalat med tomat og agurk
Onsdag: Kong Fiddes livret
I dag er det et år siden kong Frederik overtog tronen fra sin mor, dronning Margrethe. Derfor står aftensmaden på Kong Fiddes livret.
Kong Fidde var et kælenavn for kongens morfar, Kong Frederik d. 9. - og historien bag retten er, at han ofte fik den serveret under sine besøg på Gråsten Slot i Gråsten, der ligger ved Sønderborg, og især på kongens fødselsdag. Som i øvrigt var den 11. marts.
Retten er en lækker gryderet lavet med svinemørbrad, fløde (det kan du eventuelt skifte ud med madlavningsfløde), karry og paprika, som serveres med pommes frites og asparges-broccoli.
Torsdag: Kylling stroganoff
Torsdag byder på en lettere udgave af bøf stroganoff, nemlig kylling stroganoff. Det er en super nem, hurtig og lækker gryderet med kylling, champignon og lækker sovs, som du servere med ris og måske en salat.
Fredag: Rødtungeruller med parmaskinke
Fredag er fiskedag i denne uge - og i dag er der lækre rødtungeruller med parmaskinke på menuen.
Fisken serveres på en bund af grønkål, spinat og stegte kartofler - og det er en ret, som smager helt vidunderligt.
Rødtungeruller med parmaskinke og let tilbehør
Lørdag: Herregårdsbøf med kartoffelbåde, ærter og bearnaise
Lørdag aften byder på en rigtig herregårdsbøf med bearnaise, kartoffelbåde og ærter. Virkelig lækker weekendmad!
Søndag: Shrek-pandekager med kyllingekødsovs
Her skal I have Shrek pandekager med kyllingsovs, der er spinatpandekager med fyld af hakket kylling og spinat. Super lækker aftensmad til alle.
Ugens kage: Gammeldags fastelavnsboller
Selv om der stadig er et stykke tid til fastelavn, må vi da gerne tyvstarte med fastelavnsbollerne, ikke? Som ugens kage får du i hvert fald en virkelig god opskrift på gammeldags fastelavnsboller med creme, som smager fantastisk.
Vi har også lavet video på opskriften, så du nemt kan se, hvordan du laver fastelavnsbollerne. Se den her:
Velbekomme - og rigtig god uge!
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
pallebthomsen@gmail.com
Hej Holger
Vi har dagligt stor glæde af siden, som efterhånden er blevet vores foretrukne inspirationskilde, når vi skal have andet mad end det sædvanlige. Opskrifterne er nemme at gå til.
Jeg har en lille anke. Når man ser ned over ugens madplan, bliver jeg distraheret af den tykke orange streg, der - synes jeg - er placeret forkert. Den sidder midt i "Dagens ret" og ikke som adskillelse mellem hver ret.
Alt i alt er det dog en fortrinlig side, som jeg anbefaler.
Venlig hilsen
Palle B