• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Tilbehør › Simpel edamamesalat med tomat og agurk

Simpel edamamesalat med tomat og agurk

edamamesalat med tomat og dressing
5 fra 4 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
106
SHARES
FacebookMessenger106PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 12. juni 2023 - Udgivet: 18. juli 2023

Her er min opskrift på en simpel edamamesalat med tomat, agurk, peberfrugt og æble. Vendes med en god dressing, og er lækker som tilbehør.

Edamamesalat med tomat er en virkelig lækker og sund salat med edamamebønner og andet godt.

Jeg har lavet salaten med frosne edamamebønner, der lige overhældes med kogende vand, og dertil kommer tomater, agurk, peberfrugt og æble.

Se også: Wok med edamamebønner og kylling

Mængden behøver du ikke tage så bogstavelig, men brug hvad du synes. Jeg mener dog den smager bedst, når mængden af edamamebønner og øvrige ingredienser er nogenlunde ens.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på edamamesalat med tomat

edamamesalat med tomat og dressing
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Simpel edamamesalat med tomat

5 fra 4 stemmer
Her er min opskrift på en simpel edamamesalat med tomat, agurk, peberfrugt og æble. Vendes med en god dressing, og er lækker som tilbehør.
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Kalorier: 228
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g edamamebønner
  • 150 g rød peberfrugt - skåret i små tern
  • 150 g agurk - skåret i små tern
  • 150 g æble - skåret i små tern
  • 150 g tomater - små, halveres
  • 1 håndfuld persille
  • 50 g mandler - hakkes groft
Dressing
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Til edamamesalat med tomat og agurk starter du med at gøre alle ingredienserne klar. De frosne edamamebønner kommes i en skål og overhældes med kogende vand. Lad stå et minut, hæld bønnerne i en sigte og kom koldt vand over. Så er de klar.
  2. Peberfrugt, agurk og æble skæres i mindre tern, mens de små tomater blot halveres.
  3. Kom det hele i en skål sammen med hakket persille, og vend forsigtigt rundt.
  4. Ingredienserne til dressing kommes i en lille skål, hvor det røres godt sammen. Smag til.
  5. Kom dressingen ned til din edamamesalat med tomat og øvrige ingredienser, og vend det rundt.
  6. Anret smukt på et fad eller lignende. Hak mandler groft og drys dem over salaten.

Næringsindhold

Kalorier: 228kcalKulhydrater: 18gProtein: 8gFedt: 16gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 3gEnkelumættet fedt: 10gTransfedt: 0.01gNatrium: 589mgKalium: 529mgKostfibre: 6gSukker: 10gVitamin A: 1619IUVitamin C: 63mgCalcium: 73mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Så er din edamamesalat med tomat og dressing klar til servering.

Salaten er sund, og den passer perfekt til alt fra svinemørbrad i ovn til kylling og mange andre retter.

Faktisk kan du vende stykker af stegt kyllingebryst i salaten, og så har du et helt måltid.

Se også: Salat med edamamebønner, spidskål og æbler

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien→ Se opskriften
Lækre og nemme kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin, der både kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehør. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin→ Se opskriften
Grillet blomkål opskrift
Grillet blomkål med persille - sundt tilbehør→ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)→ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift på hjemmelavet urteolie med persille)→ Se opskriften
Ugens madplan uge 28
Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
pulled pork i ovn
Pulled pork - opskrift i ovn, på grill eller i smoker→ Se opskriften
billederesultat for fetakartofler
Fetakartofler→ Se opskriften
Lækre grillspyd med mørbrad, og gode brunchpølser, der grilles fire minutter på hver side ved lav varme. Foto: Madensverden.dk.
Grillspyd med mørbrad og brunchpølser→ Se opskriften
billede til artikel om nødder og mandler
Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required