Madens Verden

Søg

Shrek pandekager fyldt med kyllingsovs

Shrek pandekager fyldte [novashare_inline_content] Aftensmad
Shrek pandekager er fyldte pandekager med hakket kylling og spinat. En virkelig lækker og velsmagende ret til aftensmad, og så er den rimelig nem at lave. Også for børn. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 5 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Shrek pandekager

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 5 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 1 time
Her får du min opskrift på Shrek pandekager med kyllingsovs, der bla. laves med hakket kylling og spinat. Super lækker aftensmad til alle.
Antal: 4

Ingredienser

Shrek pandekager
  • 350 g mælk
  • 175 g hvedemel
  • 3 æg
  • Lidt salt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 100 g spinat (frisk og skyllet)
Fyldte pandekager
  • 400 g hakket kylling
  • 1 stort løg (finthakket)
  • 3 fed hvidløg (finthakket)
  • 1 rød peberfrugt (i små tern)
  • 2 spsk. engelsk sauce
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 2 spsk. tomatpasta
  • 1 dl vand
  • 1 bouillonterning (gerne høns)
  • 2 tsk. timian (tørret)
  • 1 citron (lidt friskpresset citronsaft)
  • salt og friskkværnet peber
  • 100 g spinat (frisk og skyllet)

Fremgangsmåde
 

Shrek pandekager
  1. Kom alle ingredienserne - undtagen spinat - i en blender og kør sammen til en pandekagedej. Tilsæt spinat og kør færdig.
Kødsovs med kylling
  1. Brun det hakkede kyllingekød i lidt smør i en gryde, og lad så løg og hvidløg svitse med.
  2. Tilsæt peberfrugt og lad det svitse yderligere et halvt minut, inden du kommer de øvrige ingredienser i - undtagen den friske spinat.
  3. Rør godt sammen, og lad din kødsovs med kylling simre i ca. 15 minutter.
  4. Tilsæt så den friske og skyllede spinat, og lad den falde sammen i kødsovsen. Smag til med salt og peber. Sluk for kogepladen, og lad kødsovsen køle lidt af, mens du bager pandekagerne.
  5. Bag pandekagerne i en smule smør, og de skal blot have kort tid på hver side. Du kan lave 6-8 spinatpandekager af denne portion - afhængig af hvor store du bager dem.
  6. Fordel lidt kyllingekødsovs på hver pandekage, og rul sammen. Ser eventuelt i videoen hvordan du gør det.

Næringsindhold

Kalorier544kcalKulhydrater56gProtein33gFedt22gMættet fedt6gKostfibre6gSukker13gSalt3.1g

Video

Opskrift på Shrek pandekager

Shrek pandekager er velsmagende og nemme spinatpandekager, der her fyldes med en virkelig lækker kyllingsovs, som du laver af hakket kylling og spinat.

Opskriften og navnet er naturligvis inspireret af den grønne trold Shrek, og det er da også en meget børnevenlig ret, som hele familien vil elske.

Den er nem at lave, og så er de fyldte pandekager rimelig sunde. Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

Noter

Shrek pandekager med fyld kan serveres med en lækker salat til, eksempelvis en sund spidsskålssalat med æble.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Agner Pedersen skriver

    5 stars

    Besvar