Ugens madplan uge 19 med skønne forårsretter

Mandag: Forårsgryde med smørristede kartofler

Ugen begynder med en rigtig forårsret - for nu er foråret her da for alvor. Det er en forårsgryde, der er lavet med kylling, asparges, gulerødder og ærter - og som serveres med smørristede kartofler.

Forårsgryde med kylling, gulerødder og ærter

Forårsgryde er en nem og hurtig opskrift på en lækker gryderet, der blandt andet laves med kylling, ærter og gulerødder i en hvid stuvning.

Se opskriften her

Smørristede kartofler - små kartofler stegt i smør på pande

Smørristede kartofler er lækre og små kartofler, der steges i smør på panden. Kartoflerne forkoges og vendes med persille inden servering.

Se opskriften her

Tirsdag: Blomkålsgratin med grøn salat og grydebrød

Tirsdag er altid en kødfri dag her i madplanen. Og i denne uge er det med en lækker blomkålsgratin på menuen serveret med en skøn grøn salat med granatæble og avocado og et lækkert grydebrød - det vil sige et brød bagt i en gryde i ovnen. Du får en skøn og sprød skorpe på det brød!

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin er en lækker gratin med blomkål og porrer. Her får du min nemme opskrift, og gratinen kan spises som en ret eller tilbehør.

Se opskriften her

Grøn salat med granatæble og avocado

Nem opskrift på lækker grøn salat med granatæble og avocado. Salaten er hurtig at lave, og den passer til de fleste retter med kylling og kød.

Se opskriften her

Verdens bedste grydebrød

Grydebrød. Her er min opskrift på verdens bedste brød bagt i gryde, der med garanti aldrig slår fejl. Giver et luftigt brød med sprød skorpe.

Se opskriften her

Onsdag: Laks med hvide asparges og lækker citrussauce

En dejlig let fiskeret med laks og de hvide asparges, som er virkelig fantastiske lige nu. Dertil en skøn citrussauce. Det er en flot ret, så du kan også sagtens servere den for gæster.

Laks med hvide asparges

Sådan laver du laks med hvide asparges og en lækker citrussauce. En nem opskrift på en skøn lakseret med asparges. Også god som gæstemad.

Se opskriften her

Torsdag: Krofatters livret

Nu kan du godt glæde dig til god klassisk dansk mad, der bare smager fantastisk!

Her skal du have stegte kødboller med en nem og smagfuld sovs, kogte kartofler med løvstikke og stegt broccoli. En middagsret med masser smag i stil med god, dansk kromad. 

Krofatters livret

Krofatters livret er en nem opskrift på lækker kromad. I denne opskrift er det stegte kødboller med en nem sovs og kogte kartofler.

Se opskriften her

Kartofler med løvstikke - nem opskrift

Her er den perfekte opskrift på kartofler med løvstikke. Kogte, nye kartofler, der koges med løvstikke, og vendes med smør og krydderurter.

Se opskriften her

Stegt broccoli på pande med lækker dressing

Her får du min opskrift på stegt broccoli, der nemt tilberedes på en pande. Efter stegning dryppes broccolien med den lækre dressing.

Se opskriften her

Fredag: Burger med spidskål og kylling

En lidt utraditionel burger, der bare smager vildt godt!

Den er lavet med spidskål, krydret kyllingebøf og BBQ-sauce. Så du får en mere sund burger end den klassiske med bøf, bacon og ost, men den smager himmelsk godt og er nem at lave.

Burger med spidskål

Få min opskrift på burger med spidskål, krydret kyllingebøf og BBQ-sauce. En mere sund burger, der simpelthen smager himmelsk godt og er nem at lave.

Se opskriften her

Lørdag: Svinemørbrad med spidskål, blomkål og lækker sovs

Dejlig lørdagsmad, hvor en svinemørbrad pakkes ind i skiver af bacon, hvorefter kødet lægges på en bund af spidskål, gulerødder, blomkål og porrer.

Dertil kommer en lækker sovs, der blandt andet smages til med en smule sennep, og så skal retten blot have 30-35 minutter i ovnen.

Server en dejlig spidskålssalat til.

Svinemørbrad med spidskål

Her er min opskrift på svinemørbrad med spidskål og blomkål. En nem og lækker omgang mad i fad med en super skøn sovs. God som nem aftensmad.

Se opskriften her

Spidskålssalat med broccoli

Her er opskriften på spidskålssalat med broccoli, der er en sund og nem salat beregnet som tilbehør. Med pinjekerne, tranebær og dressing.

Se opskriften her

Søndag: Lasagne med tomatsalat

En dejlig og helt klassisk lasagne lavet med oksekød og bechamelsauce. Og serveret med en skøn tomatsalat. Det er da ægte søndagsmad.

Lasagne

Nem og lækker opskrift på lasagne bolognese med pasta, kødsovs og bechamelsauce. Klassisk italiensk ret, der er blevet en dansk nationalret.

Se opskriften her

Tomatsalat med rødløg og balsamico (klassisk opskrift)

Sådan en lækker tomatsalat er en salat, der er fyldt med sommer og sødme. Krydret med balsamico og rødløg. Den er perfekt til bla. kylling.

Se opskriften her

Ugens kage: Rabarbercrumble

Det er jo sæson for rabarber, og så kan jeg personligt ikke få nok af skønne måder at spise rabarber på. Og det er den her rabarbercrumble så absolut. Og så er den oven i købet meget nem at lave.

Rabarbercrumble

Opskrift på rabarbercrumble, der er en lækker crumble med friske eller frosne rabarber. Den nemme kage er med rabarber, smuldredej og havregryn.

Se opskriften her