Smørristede kartofler - små kartofler stegt i smør på pande

Smørristede kartofler er lækre og små kartofler, der steges i smør på panden. Kartoflerne forkoges og vendes med persille inden servering.

Smørristede kartofler er gode som tilbehør til mange retter, og så er de utrolig nemme at lave.

Jeg plejer at forkoge kartoflerne, hvor de steges færdige i smør på en varm pande. Simpelt og godt.

Du skal bruge små og nemme kartofler til opskriften, og det er ikke nødvendigt at skrælle kartoflerne.

Opskriften på kartofler med smør er beregnet som tilbehør til fire personer.

Opskrift på smørristede kartofler

Smørristede kartofler - små kartofler stegt i smør på pande

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.6 fra 9 stemmer

RetTilbehør

KøkkenDansk

Arbejdstid: 5 minutter minutter

Tilberedning: 20 minutter minutter

Samlet tid: 25 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 650 gram kartofler - små og med skræl
• ▢ 50 gram smør
• ▢ salt
• ▢ 1 potte persille - hakket

Sådan gør du

• Skrub de små kartofler grundigt og kom dem i en lille gryde. Hæld vand ved så kartoflerne netop er dækket af vand. Tilsæt lidt salt.
• Kog nu kartoflerne i ca. 10 minutter, så de er næsten møre, men stadig med lidt bid. Prik i dem med en gaffel eller strikkepind.
• Hæld vandet fra og lad kartoflerne dampe lidt af.
• Varm en pande op ved en god varme, og kom smør på. Lad smørret bruse næsten af.
• Læg så de kogte kartofler på panden, og nu skal de smørristede kartofler så steges i ca. 10 minutter.
• Vend kartoflerne rundt undervejs, og skru eventuelt lidt ned for varmen, hvis de bliver for stegte.
• Når kartoflerne er ved at være klar, vendes hakket persille sammen med smørkartoflerne.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

125

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Note

De smørristede kartofler serveres straks, og de er perfekte som tilbehør til en god bøf, culottesteg og meget andet godt.

Se også disse opskrifter:

Timiankartofler opskrift: Små kartofler med timian i ovn

Bagte kartofler på grill (opskrift med hvidløgssmør)

Kartofler med hvidløgssmør