Paneret laks med dild, kroketter, bønner og sauce

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Paneret laks

Holger Rørby Madsen

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Sådan laver du paneret laks. Få min opskrift på laks paneret med rasp og dild, der giver en lækker og sprød top. Laves nemt i ovnen.

Antal: 2

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2 laksefileter (på ca. 175 g/stk.)
• ▢ 1 æg (sammenpisket)
• ▢ 2 spsk rasp
• ▢ 2 spsk dild (frisk, finthakket)
• ▢ 1 tsk hvidløgspulver (kan udelades)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.
2. Læg 2 laksefileter i et ovnfast fad, gerne på bagepapir, da det letter rengøringen.
3. Pisk 1 æg sammen med en smule salt i en lille skål, og pensl laksen grundigt med æg.
4. I en lille skål vendes 2 spsk rasp sammnen med 2 spsk dild og 1 tsk hvidløgspulver.
5. Fordel dildpaneringen på laksestykkerne, og krydr med salt og friskkværnet peber.
6. Bag den dildpanerede laks i ovnen i 20 minutter ved 200 grader over- og undervarme.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Næringsindhold

Kalorier325kcalKulhydrater8gProtein39gFedt14gMættet fedt3gFlerumættet fedt5gEnkelumættet fedt5gTransfedt0.01gKolesterol178mgNatrium1345mgKalium929mgKostfibre1gSukker1gVitamin A220IUVitamin C0.4mgCalcium54mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Udstyr

• 1 ovn

Kom med din mening

Opskrift på paneret laks

Paneret laks er skøn måde at tilberede laksebøffer på, hvor du opnår en mere sprød og lækker topping, som de fleste vil kunne lide.

Dildpaneringen laver jeg med rasp, frisk dild og lidt hvidløgspulver, der giver en fantastisk smag til laksen. Jeg bruger friske dildspidser, der hakkes fint og vendes med raspen.

Bemærk, at opskriften er til 2 personer, men den er jo nem at gange op. Brug blot knapperne under mængde i opskriften. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Laks med blomkål og dild
• Laks med rosenkål og sojadressing
• Stegt laks med ratatouille og pasta
• Butterfly laks
• Stegt laks med forårsgrønt og dild

Servering

Den dildpanerede laks kan serveres på forskellige måder, men mit forslag er kartoffelkroketter (hjemmelavede eller købte), stegte grønne bønner og en hjemmelavet favoritsauce.

Men du kan også servere den med kartoffelbåde, som du kan tilberede sammen med laksen, og en sund spidskålssalat. Velbekomme.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• Rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(Pris er for medlemskab i et HELT år)