Paneret laks
Sådan laver du paneret laks. Få min opskrift på laks paneret med rasp og dild, der giver en lækker og sprød top. Laves nemt i ovnen.
Mængde 2
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 laksefileter på ca. 175 g/stk.
- 1 æg sammenpisket
- 2 spsk. rasp
- 2 spsk. dild frisk, finthakket
- 1 tsk. hvidløgspulver kan udelades
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.
- Læg 2 laksefileter i et ovnfast fad, gerne på bagepapir, da det letter rengøringen.
- Pisk 1 æg sammen med en smule salt i en lille skål, og pensl laksen grundigt med æg.
- I en lille skål vendes 2 spsk. rasp sammnen med 2 spsk. dild og 1 tsk. hvidløgspulver.
- Fordel dildpaneringen på laksestykkerne, og krydr med salt og friskkværnet peber.
- Bag den dildpanerede laks i ovnen i 20 minutter ved 200 grader over- og undervarme.
