Mad til studenterkørslen - 10 ideer og opskrifter

Mad til studenterkørslen skal helst kunne spises stående. Her får du masser af inspiration samt opskrifter til den store dag.

Mad til studenterkørslen skal være let at håndtere. Der er sjældent plads til at spise med kniv og gaffel ved et bord, så det skal være mundrette bidder eller det såkaldte finger food.

Det er en stor dag for hele familien, når studenterne svinger vejen forbi med de hvide studenterhuer på.

Men hvad skal der serveres til studenterkørslen? Det har vi nogle ideer til.

Små anretninger

Her er fire lette anretninger, som kan serveres hver for sig eller sammen. Så er der noget for en hver smag.

Mozzarellaspyddene kan også laves vegetariske, og du kan jo selv sammensætte grøntsagerne, som du vil. I det hele taget er spyd en god ide som mad til studenterkørslen.

Taquitos - lækre, mexicanske snacks

Se opskriften

Mozzarellaspyd med melon, parmaskinke og basilikum

Se opskriften

Butterdejspakker med laks og feta

Se opskriften

Røget laks med kvark og æble på rugbrødschips

Se opskriften

Snegle med fyld

Server pesto- eller pizzasnegle til studenterne, som trænger til lidt fylde i maven. De passer fint sammen med et spyd med italienske smage, for eksempel cherrytomater, mozzarellakugler, basilikumsblade og oliven.

Pestosnegle som både er sunde og lækre

Se opskriften

Lækre pizzasnegle

Se opskriften

Sprøde, hjemmelavede snacks

Hvis du får besøg af de glade studenter sidst på dagen, har de spist sig igennem et utal af traktementer.

Så er det måske på sin plads at lave hjemmelavede snacks til dem. Her får du tre favoritter.

Ostestænger til snacks

Se opskriften

Bruschetta med parmaskinke, tomat og mozzarella

Se opskriften

Tarallo – den perfekte snack fra Napoli

Se opskriften

Popcorn med smag - pizza og paprikablandinger

Se opskriften

Se også disse opskrifter på drinks og mad til studenterkørslen:

8 seje sommerdrinks til studenterne

Opskrift på studenterhuekage