Taquitos - lækre mexicanske snacks

Taquitos er den perfekte snack, hvis du skal servere noget lækkert, der er nemt at spise. Denne opskrift er vegetarisk med bønner.

Taquitos er en mexikansk snack som kan spise i løbet af hele dagen, de består af små tortillamadpandekage med fyld af bønner og en masse ost, derefter bages de så de bliver helt sprøde og osten smelter.

De spises med fingrene og det er derfor jeg synes, at de er perfekte at servere, hvis du skal holde stående reception eller fest.

Derud over er de også nemme at forberede. Du kan lave hele opskriften klar og så bare lige putte dem i ovnen 10 minutter før servering.

Opskrift på taquitos

Pin

Taquitos

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Rakel Seneca

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Taquitos er den perfekte snack, hvis du skal servere noget lækkert, der er nemt at spise. Denne opskrift er vegetarisk med bønner.

Antal: 10 stk

Ret: Snack

Køkken: Mexikansk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 stk løg
• ▢ 2 fed hvidløg
• ▢ 1 spsk olivenolie
• ▢ 0,5 stk rød peberfrugt
• ▢ 1 dåse bønner (kidney eller sorte bønner)
• ▢ 2 spsk tomatpuré
• ▢ 2,5 dl majs
• ▢ 0,5 tsk stødt spidskommen
• ▢ 1 knivspids chilipulver
• ▢ 0,5 tsk paprika
• ▢ 1 knivspids friskkværnet peber
• ▢ 0,5 tsk salt
• ▢ 1 spsk limesaft
• ▢ 100 g cheddarost (revet)
• ▢ 10 stk tortillawraps (small)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Start med at hakke løg og hvidløg fint. Tag derefter en pande og tilføj olivenolie og løg, steg dem til de er klare og tilføj hvidløg.
2. Skær rød peberfrugt i små firkanter og tilføj dem til panden, steg dem i fem minutter og tilføj bønnerne og majs. Tilføj derefter alle krydderier og tomatpuré. Steg det sammen i fem minutters tid.
3. Tilføj derefter limesaft og salt og peber.
4. Tag nu en tortilla og tilføj cirka to spiseskeer fyld og en spiseske revet ost. Rul den stramt sammen og put på en bageplade med lukningen nedad. Forsæt indtil alt fyldet er brugt.
5. Bag dem nu i en forvarmet ovn ved 220 grader i ti minutter eller indtil gylden og sprød. Server dem straks.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Kom med din mening

Tip

Server dem sammen med guacamole, salsa og creme fraiche. Du kan også servere Taquitos med nachos for at lave et fuldendt mexicansk snackbord.

Se også andre opskrifter på meximad her:

Chipotle-salat med kyllingebryst

Mexitærte med tortilla-lag

Mexi bowl

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)