• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Vegetar › Vegetar sliders med grillet squash og trøffelmayo

Vegetar sliders med grillet squash og trøffelmayo

Vegetar sliders med squash
4.7 fra 3 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
6
SHARES
FacebookMessenger6PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 31. juli 2024 - Udgivet: 26. juni 2022

Vegetar sliders er små vegetariske miniburgere, som smager vildt lækkert. Her er opskriften med hjemmelavet trøffelmayo og grillet squash.

Vegetar sliders er alle tiders til en sommeraften ved grillen. Her kan mayonnaisen blandes i forvejen, så skal squashskiverne bare grilles, og bollerne varmes når I sidder ved havebordet.

Det er nemt, og så er det virkelig lækkert. Opskriften er også god til kødspisere, for du får umamismag fra trøffelmayoen, og så er det en dejlig saftig miniburger.

Du kan vælge at lægge lidt gedeost henover squashskiverne, når du griller dem, men spørg lige gæsterne i forvejen, for det er ikke alle, der kan lide smagen.

Opskrift på vegetar sliders med trøffelmayo

Vegetar sliders med squash
Karen SenecaKaren Seneca

Vegetar sliders med grillet squash og trøffelmayo

4.67 fra 3 stemmer
Vegetar sliders er små vegetariske miniburgere, som smager vildt lækkert. Her er opskriften med hjemmelavet trøffelmayo og grillet squash.
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 10 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Vegetar
Køkken: Amerikansk
Kalorier: 427
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 12 briocheboller
  • 2 squash - i skiver
  • olivenolie
  • 1 fed hvidløg - fnthakket
  • salt og friskkværnet peber
  • chilisauce
  • salat - i strimler
Trøffelmayonnaise
  • 1 dl mayonnaise - købt eller hjemmelavet
  • 30 g parmesan - fintrevet
  • 2 tsk trøffelolie
  • 100 g champignoner - ristet på panden i små tern
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Skær squash i skiver, drys salt og lad saltet trække ind i ti minutter, Tør saltet godt af, skyl eventuelt. Pensl squashskiverne med olivenolie til sat et presset hvidløgsfed, salt og peber.
  2. Skær champignoner i meget små tern og rist dem hårdt på panden, så de bliver ristede - ikke kogte i deres egen væde.
  3. Bland fintrevet parmesan, mayonnaise, champignontern og trøffelolie sammen. Smag til med salt og peber.
  4. Skyl salat, rucola eller spinatblade, skær dem i strimler eller riv dem i store stykker.
  5. Grill squashskiverne ca. tre minutter på hver side.
  6. Saml dine vegetar sliders: Smør chilisauce i bunden, derefter salat, så en squashskive og til sidst trøffelmayonnaisen. Nu er de klar til at blive serveret med en iskold øl.

Næringsindhold

Kalorier: 427kcalKulhydrater: 46gProtein: 8gFedt: 27gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 12gEnkelumættet fedt: 9gTransfedt: 0.05gKolesterol: 16mgNatrium: 1463mgKalium: 1484mgKostfibre: 8gSukker: 9gVitamin A: 40600IUVitamin C: 80mgCalcium: 290mgJern: 6mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Hvis du både har kødelskere og vegetarer til bords, kan du også lave sliders med de traditionelle burgerbøffer.

Her er opskriften med et lille twist, der gør hakkebøfferne saftige: Sliders med bøf og bløde løg.

Du kan også lave miniburgere med frikadeller, hvis I foretrækker svinekød.

Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og så er hun en ægte madnørd, som elsker at eksperimentere i køkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required