Hvordan koger man kikærter, og hvor længe skal de lægges i blød inden kogning? Her er den hurtige guide til kogning af tørrede kikærter.
Oversigt over indhold
Se her hvordan du nemt koger tørrede kikærter - og hvor længe de skal lægges i blød i koldt vand.
Det er nemlig utrolig nemt at koge kikærterne, og selvom de skal lægges i blød i timevis, så passer de jo her sig selv.
Du får også lige det hemmelige trick til kogning af kikærter, og det hedder natron. God fornøjelse. Her kan du læse mere om de sunde kikærter.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift til kogning af kikærter
Kogning af kikærter - nem opskrift
Ingredienser
- 200 g kikærter - tørrede
- 1 tsk natron
- vand
Fremgangsmåde
Iblødsætning
- Kom de tørrede kikærter i en skål og hæld koldt vand ved. Der skal være cirka dobbelt så meget vand som kikærter.
- Lad kikærterne stå i blød i ca. 10 timer.
Kogning
- Hæld vandet fra kikærterne og kom dem i en passende gryde.
- Tilsæt rigeligt med koldt vand så kikærterne er dækket godt til. Kom også en teske natron i.
- Kogetid: Lad vandet koge op, skru ned og lad nu kikærterne koge i ca. 15 minutter. Kogetiden kan variere, men smag dig frem. Måske skal de have 5 minutter mere.
Næringsindhold
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening
Servering
Så er de kogte kikærter klar og du hælder vandet fra.
Nu kan du bruge dem i salater, til en hummus eller hvad du ellers har lyst til.
Vent altid med at salte kikærterne til efter kogning. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Kaj Ehlers
Det med en teske natron er det dårligste råd jeg har fået! Nærmest udkogte og skaller faldt af, skummede helt vildt. Hvad gjorde jeg forkert?
Gitte Hesselberg
Hej Holger, hvad gør natron godt for her? Jeg plejer at koge dem med lidt salt.
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften og skriv gerne hvad du synes om den.