Indhold
Kogning af kikærter
Fremgangsmåde
Iblødsætning
- Kom de tørrede kikærter i en skål og hæld koldt vand ved. Der skal være cirka dobbelt så meget vand som kikærter.
- Lad kikærterne stå i blød i ca. 10 timer.
Kogning
- Hæld vandet fra kikærterne og kom dem i en passende gryde.
- Tilsæt rigeligt med koldt vand så kikærterne er dækket godt til. Kom også en teske natron i.
- Kogetid: Lad vandet koge op, skru ned og lad nu kikærterne koge i ca. 15 minutter. Kogetiden kan variere, men smag dig frem. Måske skal de have 5 minutter mere.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift til kogning af kikærter
Se her hvordan du nemt koger tørrede kikærter - og hvor længe de skal lægges i blød i koldt vand.
Det er nemlig utrolig nemt at koge kikærterne, og selvom de skal lægges i blød i timevis, så passer de jo her sig selv.
Du får også lige det hemmelige trick til kogning af kikærter, og det hedder natron. God fornøjelse. Her kan du læse mere om de sunde kikærter.
Se også de populære opskrifter på:
- Bagte kikærter
- Salat med kikærter og spidskål
- Mørbradbøf med kikærter og spinat
- Krydret gryderet med kikærter
Servering
Så er de kogte kikærter klar og du hælder vandet fra.
Nu kan du bruge dem i salater, til en hummus eller hvad du ellers har lyst til.
Vent altid med at salte kikærterne til efter kogning. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Kaj Ehlers skriver
Det med en teske natron er det dårligste råd jeg har fået! Nærmest udkogte og skaller faldt af, skummede helt vildt. Hvad gjorde jeg forkert?
Gitte Hesselberg skriver
Hej Holger, hvad gør natron godt for her? Jeg plejer at koge dem med lidt salt.
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften og skriv gerne hvad du synes om den.