Kogning af kikærter

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 15

Samlet tid: 30

Hvordan koger man kikærter, og hvor længe skal de lægges i blød inden kogning? Her er den hurtige guide til kogning af tørrede kikærter.

Antal: 4

Iblødsætning

Kom de tørrede kikærter i en skål og hæld koldt vand ved. Der skal være cirka dobbelt så meget vand som kikærter.
Lad kikærterne stå i blød i ca. 10 timer.

Kogning

Hæld vandet fra kikærterne og kom dem i en passende gryde.
Tilsæt rigeligt med koldt vand så kikærterne er dækket godt til. Kom også en teske natron i.
Kogetid: Lad vandet koge op, skru ned og lad nu kikærterne koge i ca. 15 minutter. Kogetiden kan variere, men smag dig frem. Måske skal de have 5 minutter mere.

Kalorier82kcalKulhydrater14gProtein4gFedt1gMættet fedt0.1gKostfibre4gSukker2gSalt0.7g

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Opskrift til kogning af kikærter

Se her hvordan du nemt koger tørrede kikærter - og hvor længe de skal lægges i blød i koldt vand.

Det er nemlig utrolig nemt at koge kikærterne, og selvom de skal lægges i blød i timevis, så passer de jo her sig selv.

Du får også lige det hemmelige trick til kogning af kikærter, og det hedder natron. God fornøjelse. Her kan du læse mere om de sunde kikærter.

Se også de populære opskrifter på:

Så er de kogte kikærter klar og du hælder vandet fra.

Nu kan du bruge dem i salater, til en hummus eller hvad du ellers har lyst til.

Vent altid med at salte kikærterne til efter kogning. Velbekomme.

Madens Verden PLUS

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.