Få den bedste opskrift på kartofler med dillercreme. Det er lækkert kartoffeltilbehør med en skøn dildcreme, der er meget nem at lave.
Så er der kartoffelsalat med dillerdressing, og hvis du synes navnet lyder lidt spøjst, så er der faktisk en god forklaring på det.
En af mine gamle venner kaldte altid denne dressing for dillerdressing, når vi lavede den til god mad fra grillen, og derfra hænger navnet stadig fast.
Men det er altså en ret klassisk opskrift på dilddressing med masser af dild, og den smager fremragende. God til grillretter og meget andet godt. Bedst med nye, danske kartofler, men du kan lave den året rundt. God fornøjelse.
Indhold
Kartofler med dillercreme (dildcreme)
Ingredienser
- 600 g kartofler gerne små og nye kartofler
- 2 spsk mayonnaise
- 3 spsk creme fraiche
- 1 løg finthakket
- 0,5 tsk paprika
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld dild hakket
Fremgangsmåde
- De små kartofler kan halveres, afhængig af størrelse, men stykkerne skal være mere mundrette. Kommes i en gryde med vand og salt, så vandet netop dækker kartoflerne. Koges 7 minutter, tages af kogepladen og hviler 7 minutter i vandet. Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle helt af!
- I en skål røres mayonnaise sammen med creme fraiche, en smule paprika og finthakket løg. Krydr med lidt salt og peber. Vend også hakket dild i.
- Vend de kolde kartofler i dillerdressingen og anret i et passende fad eller skål. Pyntes med dildkviste.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Kartofler med dillerdressing serveres straks, og de lækre som tilbehør til alt fra kylling, lyst kød og oksekød. Velbekomme.
Flere inspirerende opskrifter:
Bearnaise kartoffelsalat
En nem opskrift på bearnaise kartoffelsalat. En lækker salat med kartofler og smag af bearnaise, og den er god til grillmad og andre retter.
Se opskriften her
Kartoffelsalat med karry
Min opskrift på kartoffelsalat med karry. En virkelig nem, lækker og kold kartoffel salat med tilpas krydret karrydressing.
Se opskriften her
Kold kartoffelsalat
Min opskrift på klassisk, kold kartoffelsalat. En dansk kartoffel salat med cremefraiche og mayonnaise, som passer perfekt til mange retter.
Se opskriften her
Kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing
Se denne skønne opskrift på kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing, der er nem at lave og frisk i smagen. En god sommersalat.
Se opskriften her
Kartoffelsalat med grønne bønner og radiser
Her er min opskrift på en nem kartoffelsalat med grønne bønner, radiser og en lækker sennepsvinaigrette. Perfekt som tilbehør til maden.
Se opskriften her
Gammeldags varm kartoffelsalat - sursød
Gammeldags varm kartoffelsalat med løg er en klassiker i det danske køkken. Let at lave, en dejlig sursød smag og serveres ofte med pølser.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Hans skriver
a ka godt lijj dæj mæ dillercreme dæj æ lijj som mæ jüü fætter te komfirmaion som råbe stik mæj lijjj æ dill do
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Lad mig høre din mening om den her.