Havtornmarmelade er meget nem at lave selv, og med denne opskrift fรฅr du en marmelade med havtorn, der bรฅde er sรธd og syrlig pรฅ samme tid. Og pรฅ 10 min.
Du skal prรธve at lave din egen havtornmarmelade, for det er virkelig nemt.
Marmelade af havtorn er en lรฆkkerbidsken, for nรฅr bรฆrrene koges til marmelade med syltesukker, bliver det til en bรฅde syrlig og sรธd marmelade, som virkelig behager smagslรธgene.
Havtorn kan vรฆre en smule besvรฆrlige at plukke, da de ret nemt smatter ud mellem fingrene pรฅ dig.
Sรฅ et tip kan vรฆre at fryse grenene med havtorn pรฅ, hvorefter du nemt kan pille bรฆrrene af.
Husk at anvende syltesukker, der indeholder pektin, og vรฆr ikke forskrรฆkket over at marmeladen er lidt til den tynde side efter kogning, for den skal nok sรฆtte sig og blive perfekt.
Ingredienser til havtornmarmelade
500 gram havtorn
300 gram syltesukker
Fremgangsmรฅde
- Pil havtorn af grenene og skyl dem under den kolde hane. Hรฆld dem derefter i en gryde.
- Blendes med en stavblender i gryden.
- Tilsรฆt 300 gram syltesukker (der indeholder pektin), og kog dine havtorn til en havtornmarmelade. Det tager cirka 10 minutter.
- Skold et par syltetรธjsglas grundigt.
- Hรฆld den fรฆrdige havtornmarmelade i glassene og stil pรฅ kรธl. Skal marmeladen gemmes lรฆngere tid, kan du med fordel tilsรฆtte lidt Atamon.
Den fรฆrdige havtornmarmelade kan anvendes som en almindelig marmelade pรฅ brรธd, men den er ogsรฅ god som smagsgiver i eksempelvis en sammenkogt ret.
Se ogsรฅ mine opskrifter pรฅ:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
