Der er ikke banan i skumbananer โ smagen kommer fra aromastoffer. Til gengรฆld er der masser af sukker, hele 59 procent.
Skumbananer er en klassiker, der er elsket af bรฅde bรธrn og voksne.
De har vรฆret produceret siden 1953 af den danskejede chokolade- og slikproducent Carletti.
Det siges ifรธlge Carletti, at skumbanen opstod, fordi det var svรฆrt at skaffe friske bananer efter 2. verdenskrig.
Sandt eller ej, sรฅ har skumbananen vรฆret populรฆr lige siden, og er i dag stadig et af Carlettis ikoner.
Ingen banan i en skumbanan
Skumbananer bestรฅr af lysegult skum med banansmag, der er overtrukket med mรธrk chokolade.
Selvom navnet antyder det, sรฅ er der dog ingen bananer i.
Banansmagen kommer fra aromastoffer og den lysegule farve fra farvestoffer.
Ingredienser i skumbananer
Ud over aromastoffer og farvestoffer indeholder skumbananer sukkerstoffer i form af glukosesirup og sukker.
Konsistensen pรฅ skummet kommer ved hjรฆlp af tilsรฆtningsstoffer som skumdannende middel, gelatine, emulgator og stabilisator, mens kakaoovertrรฆkket indeholder kakaomasse og kakaosmรธr.
Her kan du se den fulde liste over ingredienser i skumbananer fra Carletti:
Glukosesirup, sukker, kakaomasse, vand, kakaosmรธr, gelatine, stabilisator (sorbitolsirup), skumdannende middel (mรฆlkeprotein), emulgator (solsikkelecithiner), aroma, farvestoffer (riboflavin, blandede carotener).
Kalorier i en skumbanan
Skumbananer indeholder 373 kcal per 100 gram.
Hvor mange kalorier, der er i en enkelt skumbanan, afhรฆnger selvfรธlgelig af dens stรธrrelse, da de fรฅs i forskellige stรธrrelser.
Man kan kรธbe poser med smรฅ skumbananer, der vejer cirka 9 gram stykket. Her vil en enkelt lille skumbanan indeholde omkring 34 kcal.
En klassisk skumbanan er dog noget stรธrre og vejer cirka 25 gram. Denne vil indeholde omkring 93 kcal.
59 procent sukker
Stรธrstedelen af kalorierne i en skumbanan kommer fra sukker. De indeholder nemlig hele 59 procent sukker.
Over halvdelen af en skumbanan bestรฅr altsรฅ af sukker.
Her kan du se den samlede nรฆringsindhold i Carlettis skumbananer:
| Nรฆringsindhold per 100 g | |
| Energi | 373 kcal |
| Fedt | 8,5 g |
| heraf mรฆttede fedtsyrer | 4,9 g |
| Kulhydrat | 70 g |
| heraf sukkerarter | 59 g |
| Protein | 3,7 g |
| Salt | 0 g |
Kilder: Carletti.dk
Relateret indhold
Skumbanan drink med Pisang Ambon og kakaomรฆlk
Gรฅ til opskrift
Verdens bedste banankage
Bananmuffins
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments