Se her hvordan du laver verdens bedste syltede tranebær. Friske tranebær, der nemt syltes i en sukkerlage og serveres til and og meget mere.
Så nemt laver du syltede tranebær helt fra bunden, og du skal bare bruge sukker, vand og friske tranebær.
Her koges en sukkerlage op, hvorefter tranebærrene tilsættes. Lad dem lige poppe i den kogende lage, hvilket tager få sekunder, og derefter skal de blot køles ned i lagen.
Derefter kan de nydes som lækkert tilbehør til andesteg, stegt kylling og meget andet. Eller brug dem i en salat, hvor de tilfører et frisk pift.
Herunder er min grundopskrift på de syltede bær, men du kan også tilsætte lidt anis, laurbær, balsamico eller hvad du synes. Personligt foretrækker jeg grundopskriften. God fornøjelse med de sunde tranebær.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på syltede tranebær
Syltede tranebær - Sådan laver du dem nemt fra bunden
Ingredienser
- 250 g sukker
- 250 g vand - svarende til 2,5 dl
- 250 g tranebær - friske
Fremgangsmåde
- Vej sukker og vand af i en lille gryde.
- Kog det op under omrøring, så sukkeret er helt opløst.
- Skyl de friske tranebær og kom dem i den kogende sukkerlage.
- Lad det koge op igen og tag så gryden til side. Tranebærrene skal altså ikke koge i sukkervandet mere end meget kort tid.
- Læg låg på gryden og lad de syltede tranebær køle helt ned i lagen. Gerne et køligt sted.
Næringsindhold
Få tilsendt opskriften på mail
Tips
De syltede tranebær kan evt. hældes på rengjorte glas og opbevares til senere brug.
Holdbarheden er ca. 2 måneder.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften. Skriv gerne din mening om den her.