Opskrift på pasta med spidskål, der er en meget hurtig pastaret. Pastapenne blandes med lynstegt svinemørbrad og en lækker tomatsauce.
Jeg elsker at kombinere pasta på med de bedste råvarer, og her er min opskrift på pasta med spidskål og svinemørbrad.
Det er blevet en virkelig lækker pastaret med tomatsauce, og retten tager ikke lang tid at lave.
Samtidig er det også en ret, hvor du ikke skal bruge så mange forskellige ingredienser, og derfor er pastaretten nem at tilberede.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på pasta med spidskål
Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce
Ingredienser
- 300 g pasta pastapenne eller anden pasta
- 1 svinemørbrad
- 1 stort rødløg
- 0,5 spidskål
- 400 g tomatpure evt. Mutti tomat passata
- 2,5 dl hønsefond
- 1 tsk basilikum tørret - eller en håndfuld frisk
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Pastapenne koges næsten som anvist på pakken i letsaltet vand. Men kog dem ikke helt møre, da de skal stå et par minutter i den varme tomatsauce. Når pastaen er kogt, kommes der koldt vand i gryden for at standse kogningen.
- Svinemørbrad afpudses og skæres i mindre tern. Kom lidt olie på en meget varm pande, og brun svinemørbradstern i cirka tre minutter. Krydr med salt og friskkværnet peber.
- Rødløg hakkes fint og kommes ved på panden. Svitses et par minutter.
- Spidskål snittes tyndt og kommes ved. Steg videre i et minut og kom så tomat passata ved sammen med hønsefond. Derefter lidt basilikum.
- Pastapenne fiskes over i panden - det gør ikke noget, hvis du har lidt pastavand med. Lad din pasta med spidskål stå ved svag varme i et par minutter. Vend det forsigtigt rundt.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Note
Smag din pasta med spidskål til med salt og peber, og servér med italiensk durumbrød.
Se også disse opskrifter:
Kylling og pasta i tomatflødesovs
Her er en nem og hurtig opskrift på kylling og pasta med en lækker tomatflødesovs. Du kan lave retten på under 20 min., og alle elsker den.
Se opskriften her
Pastaret med champignon, bacon og flødesovs
Pastaret med champignon er en lækker og hurtig ret. Med denne opskrift laves pastaretten nemt med ristet bacon og en himmelsk flødesovs.
Se opskriften her
Nem pastaret med bacon og broccoli i flødesovs
Her får du min opskrift på en lækker pastaret med bacon og broccoli. En lækker flødesovs med masser af smag, og retten tager ikke så lang tid at lave.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Else Himmelstrup skriver
Hønsefond og svinemørbrad ????????