Min opskrift på lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte, der er meget nem at lave. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Lynsyltet squash med grønne bønner er lækkert tilbehør, som du kan servere til mange forskellige retter, hvor de syrlige grøntsager klæder maden.
Brug den gerne til koteletter, flæskesteg og lignende, men det er alsidigt tilbehør, der faktisk er godt mange italienske retter.
Du kan sagtens blot bruge frosne bønner, og mængden af de forskellige ingredienser kan varieres efter smag og behag.
Indhold
- Min opskrift på lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte, der er meget nem at lave. Perfekt som tilbehør til mange retter.
- Lynsyltet squash med grønne bønner og hvidløg
- Servering
- Syltede rødløg
- Agurkesalat
- Syltede tranebær - Sådan laver du dem nemt fra bunden
- Syltede rabarber (opskrift på råsyltede rabarber med vanilje)
- Syltede hvidløg med dild
- Syltede valnødder til ost eller dessert
- FAQ
- Kommentarer
Lynsyltet squash med grønne bønner og hvidløg
Ingredienser
- 250 g squash i grove stænger
- 250 g grønne bønner nippes
- 3 fed hvidløg pilles, i skiver
- 10 blade mynte
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk æbleeddike
- salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Klargør grøntsagerne som beskrevet. Squash plejer jeg at skære ud i skiver på ca. 5 centimeter, hvorefter jeg deler i kvarte.
- Kom squash og grønne bønner i en lille gryde sammen med salt og vand, der netop dækker grøntsagerne. Koges nu i ca. 7 minutter.
- Hæld vandet fra og kom squash og bønner i et lille fad eller skål.
- Tilsæt hvidløg i tynde skiver sammen med mynte, olivenolie og æbleeddike. Krydr også med lidt friskkværnet peber.
- Vend det forsigtigt sammen, så smagsstoferne fordeles. Lad den lynsyltede squash med bønner trække i en time inden servering.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Lynsyltet squash med grønne bønner serveres som sagt tilbehør, men lad grøntsagerne trække mindst en time før servering. Velbekomme.
Flere inspirerende opskrifter:
Syltede rødløg
Syltede rødløg er det perfekte krydderi til dine yndlingsretter. Se opskriften og lær hvordan du nemt laver dem hjemme.
Gå til opskrift
Agurkesalat
Den bedste opskrift på agurkesalat. God, gammeldags og hjemmelavet med agurkeskiver, syltet med eddike, vand og sukker til syltede agurker.
Gå til opskrift
Syltede tranebær - Sådan laver du dem nemt fra bunden
Se her hvordan du laver verdens bedste syltede tranebær. Friske tranebær, der nemt syltes i en sukkerlage og serveres til and og meget mere.
Gå til opskrift
Syltede rabarber (opskrift på råsyltede rabarber med vanilje)
Her er min opskrift på syltede rabarber med vanilje. De råsyltede rabarber er nemme at lave, og de kan anvendes på utallige måder.
Gå til opskrift
Syltede hvidløg med dild
Syltede hvidløg er virkelig lækre som tilbehør til en middagsret, i salater eller som del af en tapas. Her med korianderfrø og dild.
Gå til opskrift
Syltede valnødder til ost eller dessert
Syltede valnødder med brun farin og kanel er et lækkert tilbehør til ost eller desserter. Opskriften her er virkelig nem at lave.
Gå til opskrift
FAQ
Kan man lave lynsyltet squash dagen før?
ja, du kan sagtens lave de syltede grøntsager dagen før. Opbevares i køleskabet indtil servering.
Hvor længe holder lynsyltet squash?
Hvis du opbevarer de lynsyltede grøntsager på køl, kan de holde sig mindst en uge.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften - kom gerne med din mening om den her.