Lav en lækker sommersalat med avocado og jordbær. Her er den skønne opskrift på sommerens bedste salat med en dejlig limedressing.
Sommersalat med avocado og jordbær er smagen af sommer, og salaten er både flot og indbydende at sætte på bordet.
Salaten er blandt andet med en dejlig limedressing, og du kan servere den til mange forskellige retter. Eller nyde den, som den er.
Opskriften er beregnet til fire personer, men mængderne kan du nemt variere. Der kan anvendes forskellige slags salater, herunder hovedsalat, crispsalat, romainesalat eller hvad du synes.
Indhold
Sommersalat med avocado og jordbær
Ingredienser
- 1 salat (efter eget valg)
- 1 avocado (i tynde skiver)
- 150 g jordbær (i halve eller kvarte)
- 1 håndfuld rucola
Dressing
- 5 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 3 spsk limesaft
- salt og friskkværnet peber
Desuden
- 1 håndfuld cashewnødder
Fremgangsmåde
- Find et passende og pænt fad frem til din sommersalat med avocado og jordbær.
- Pluk salaten lidt groft og fordel den i fadet. Du kan bruge en romainesalat, crispsalat, hovedsalat eller lignende salat.1 salat
- Klargør avocado og jordbær, og anret dem pænt sammen med salaten.1 avocado, 150 g jordbær
- Fordel også lidt rucola over din sommersalat med avocado.1 håndfuld rucola
- Rør olivenolie sammen med honning og friskpresset limesaft, og smag dressingen til med lidt salt og friskkværnet peber.5 spsk olivenolie, 1 spsk honning, 3 spsk limesaft, salt og friskkværnet peber
- Dryp den lækre limedressing over salaten, og slut med af en håndfuld cashewnødder.1 håndfuld cashewnødder
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Sommersalat med avocado og jordbær serveres straks, og den er bedst, hvis den ikke laves for lang tid i forvejen.
Flere inspirerende opskrifter:
Sommersalat med spidskål, ribs, ærteskud og edamame
Se her hvordan du laver en lækker sommersalat med spidskål, vidunderlige ribs, pærer og de sunde edamame bønner. God salat til grillmad.
Se opskriften her
Spidskålssalat med æble og avocado
Her får du min opskrift på spidskålssalat med æble og avocado. En nem og lækker allround salat, som passer til stort set alle retter med kød.
Se opskriften her
Kold kartoffelsalat
Min opskrift på klassisk, kold kartoffelsalat. En dansk kartoffel salat med cremefraiche og mayonnaise, som passer perfekt til mange retter.
Se opskriften her
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser
Her er min opskrift på salat med kogte kartofler, grønne asparges, radiser og ærter. En rigtig nem og lækker kartoffelsalat, der smager af sommer.
Se opskriften her
Salat med nye ærter, agurk, ærteskud og dressing
Få en lækker opskrift på salat med nye ærter. En skøn sommersalat, der laves med friskbælgede ærter, agurk og en nem olie- og eddikedressing.
Se opskriften her
Kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing
Se denne skønne opskrift på kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing, der er nem at lave og frisk i smagen. En god sommersalat.
Se opskriften her
FAQ
Kan man lave salaten i forvejen?
Ja, det kan du godt, men ikke for længe. Sommersalaten er bedst kort tid efter den er lavet.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Ulla Pedersen skriver
Den er frisk og lækker også sammen med f.eks. kyllingbryst