Den bedste opskrift på hjemmelavede lasagneplader. Pastapladerne er nemme at lave, og det er uanset om du har en pastamaskine eller ej.
Hjemmelavede lasagneplader er lige prikken i'et, når du skal lave lasagne, og pastaen bliver bare en tand bedre.
De hjemmelavede pastaplader er utrolig nemme at lave selv - og det er uanset om du ejer en pastamaskine eller ej. En kagerulle er nemlig også et glimrende redskab her.
Jeg har prøvet begge metoder, og jeg vil dog tilføje, at den bedste pasta får du altså med en pastamaskine, hvor det er muligt at rulle pastapladerne bedre sammen. Her kan du i øvrigt se min guide til hjemmelavet pasta.
Opskrift på hjemmelavede lasagneplader
Hjemmelavede lasagneplader med eller uden maskine
Den bedste opskrift på hjemmelavede lasagneplader. Pastapladerne er nemme at lave, og det er uanset om du har en pastamaskine eller ej.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal4
Sådan gør du
- Kom de to slags mel i en skål og bland melet sammen.
- Lav en fordybning i midten, og slå æggene ud i hullet.
- Pisk gradvist dejen sammen med en gaffel, og saml derefter pastadejen med hænderne.
- Ælt din pastadej til hjemmelavede lasagneplader glat og smidig på køkkenbordet.
- Stil dejen i køleskabet i 30 minutter.
- Lasagneplader med pastamaskine: Del pastadejen i mindre stykker, og kør dem gennem pastamaskinen. Husk rigeligt med durummel undervejs. Rulles ind til ønsket tykkelse - jeg foretrækker nummer 2 på min Imperia maskine.
- Pastaplader uden pastamaskine: Pastadejen deles i mindre stykker, der rulles med en kagerulle til den ønskede tykkelse. Husk igen masser af durummel på bordet og pastaen. Og pastaplader må ikke være for tykke, så rul dem så tyndt som muligt.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug gerne #madensverden
Gem på din huskelisteSe her: Sådan bruger du din liste!
Kom med din mening
Tips
Så er de hjemmelavede lasagneplader klar til brug.
De kan anvendes direkte i en klassisk italiensk lasagne - eller som cannelloni pastarør.
Se de lækre lasagneopskrifter her:
Lasagne - den bedste og nemme lasagneopskrift til ovn
Hjemmelavet lasagne med kødsovs, bechamelsauce og pastaplader. Den bedste opskrift på italiensk lasagne til ovn, og den er nem at lave.
Se opskrift
Nem vegetar lasagne - den sunde grøntsagslasagne
Her opskriften på den bedste vegetar lasagne, der er en klassisk grøntsagslasagne uden kød. Lasagnen er fyldig lækker og blandt andet lavet med spinat.
Se opskrift
Vegetarlasagne med belugalinser
Vegetarlasagne med belugalinser er en af de lækreste hverdagsretter, og så er den tilmed sund og let at lave.
Se opskrift
Skriv din mening - på forhånd tak.