Indholdsfortegnelse
Rugmelspaneret kylling
Her får du min opskrift på rugmelspaneret kylling. Det er tynde fileter af kyllingbryst, der paneres i rugmel og derefter pandesteges.
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst
- rugmel (groft)
- olie (og smør, til stegning)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- 500 g kyllingebryst bankes lidt fladt ud mellem to fryseposer på et skærebræt. Du skal ikke banke det til plukfisk, men blot så det bliver fladt og jævnt. Kan eventuelt skæres i halve.
- Kom rugmel i en tallerken og vend de bankede kyllingefileter i det. Tryk godt til.
- Varm en pande op ved en god varme, og kom en god sjat olie og smør på.
- Steg de rugmelspanerede kyllingefileter ca. 2-3 minutter på hver side ved en god varme. Stegetiden afhænger af tykkelsen.
- Krydres til sidst med salt og friskkværnet peber.
Dine noter
Opskrift på rugmelspaneret kylling
Rugmelspaneret kylling er populært hos både børn og voksne, og derfor altid et stort hit i børnefamilierne.
Her paneres tynde stykker kyllingebryst i groft rugmel, og derefter steges de blot 2-3 minutter ved en god varme på panden. Det er nemt og hurtigt.
Du kan i øvrigt blande lidt paprika eller andre krydderier i rugmelet inden panering, men det er ikke nødvendigt. God fornøjelse.
Se flere opskrifter:
- Paneret kylling med stuvede ærter
- Pankopaneret kylling
- Kyllingeschnitzler
- Kyllingenuggets
- Paneret inderfilet med paprika og karry i ovn
Servering
De rugmelspanerede kyllingestykker serveres straks sammen med eks. ovnbagte kartoffelbåde og en lækker spidskålssalat med æble. Ønskes en sauce, kan jeg foreslå min lækre paprikasauce til. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Hvad synes du om den?