Name: Pankopaneret kylling - sprød og pandestegt kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 600 gram kyllingebryst; 2 æg; panko rasp; 0,5 deciliter solsikkeolie; 2 spiseskefulde smør; paprika; salt og friskkværnet peber

4.52 fra 25 stemmer

En nem og lækker opskrift på pankopaneret kylling. Det er sprød og pandestegt kyllingefilet, som ikke tager mere end 20 minutter at lave.

Pankopaneret kylling er nem og hurtig aftensmad, som både store og små er vilde med.

Her paneres kyllingestykkerne i pankorasp, og steges derefter crispy og sprøde på panden.

Samlet kan du lave de panerede kyllingestykker på ca. 20 minutter, og de smager fremragende.

Opskrift på pankopaneret kylling

4.5 fra 25 stemmer

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10

Tilberedning: 10

Samlet tid: 20

Mængde: 4

[favorite_button]

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

▢ 600 gram kyllingebryst hver filet deles i to på langs
▢ 2 æg sammenpiskes
▢ panko rasp alm. rasp kan også anvendes
▢ 0,5 deciliter solsikkeolie
▢ 2 spiseskefulde smør
▢ paprika
▢ salt og friskkværnet peber

Tilføj til indkøbsliste Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

Kyllingefileterne deles på langs, så du får to aflange stykker kylling af hvert stykke brystfilet. Bankes let flade.
Æg piskes sammen i en dyb tallerken, mens der hældes pankorasp i en anden dyb tallerken.
Vend nu hvert stykke kylling i sammenpisket æg, og derefter i pankorasp. Lægges til side.
Varm en pande op ved en god varme, og kom solsikkeolie og smør på. For at få et godt stegeresultat, skal du ikke spare på olie og smør.
Når fedtstoffet er varmt lægges de pankopanerede kyllingestykker på panden.
Krydres med paprika - og også gerne en smule hvidløgspulver og spidskommen.
Steges nu ca. 5 minutter på hver side, og vendes blot en gang for ikke at ødelægge den fine panering. Krydres igen på den anden side. Der kan eventuelt skrues lidt ned for varmen, så kylling og panering ikke branker. Samlet stegetid er altså ca. 10 minutter.