Min opskrift på frikadeller i airfryer. En nem fremgangsmåde på stegte frikadunser, der steges direkte på risten i 15 minutter i airfryeren.
Frikadeller i airfryer er nærmest en grundopskrift til din airfryer, hvor du slipper for stegeos og fedtstænk i dit køkken.
I stedet steges frikadellerne nemt i airfryeren, og det tager ca. 15 minutter. Afhængig af model kan stegetiden variere lidt.
Før du går i gang
- Jeg laver gerne frikadellefarsen med danskvand, men du kan også bruge mælk.
- Og du får flottere stegeskorpe, hvis du sprøjter frikadellerne med lidt Lurpak spray, alm. oliespray eller blot pensler dem med smeltet smør.
Du får ca. 12 lækre og airfryer-stegte frikadunser af denne opskrift.
Se også mine opskrifter på:
- Gammeldags frikadeller
- Helstegt mørbrad i airfryer
- Italienske frikadeller
- Halve krydderkartofler i airfryer
Opskrift på nemme frikadeller i airfryer
Nemme frikadeller i airfryer
Min opskrift på frikadeller i airfryer. En nem fremgangsmåde på stegte frikadunser, der steges direkte på risten i 15 minutter i airfryeren.
Antal stk.
Ingredienser
- 400 g hakket svin og kalv
- 5 g salt
- 2 tsk løgpulver - eller et finthakket løg
- 3 spsk rasp
- 2 spsk hvedemel
- 1 æg
- 2 dl danskvand - ca. mængde
- friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Til frikadeller i airfryer starter du med, at røre det hakkede kød med salt. Så bindes væsken bedre i kødet.
- Derefter tilsættes de øvrige ingredienser, men hold lidt af danskvandet tilbage. Rør farsen grundigt, og tilsæt danskvand indtil farsen er lind, men uden at være for tynd.
- Kom lidt vand i et glas, hvor du kan dyppe en spiseske, fordi farsen så ikke hænger fast i skeen.
- Form nu ca. 12 frikadeller af farsen, og læg dem på risten i din Airfryer. Der skal ikke anvendes bagepapir eller andet. Luften skal kunne cirkulere rundt. Brug en god spiseskefuld fars til hver, og dyp hver gang skeen i vand.
- Du kan evt. sprøjte eller pensle frikadellerne med olie eller smør.
- Giv nu frikadellerne 15 minutter ved 180 grader. Tiden passer fint i min Philips XXL Airfryer, men maskinerne kan være forskellige, så måske skal de have nogle minutter mere.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
69
% Daglig værdi*
Fedt
3
g
5
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.002
g
Flerumættet fedt
0.3
g
Enkelumættet fedt
1
g
Kolesterol
41
mg
14
%
Natrium
216
mg
9
%
Kalium
120
mg
3
%
Kulhydrater
3
g
1
%
Kostfibre
0.2
g
1
%
Sukker
0.2
g
0
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
20
IU
0
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
14
mg
1
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Så er der lækre frikadeller i airfryer. Så nemt er det.
Frikadellerne serveres straks sammen tilbehør, og det kan evt. være kogte kartofler, persillesovs og ærter.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
L.H.
Dejlig velsmagende frikadeller. Nem tilberedning, men den obligatoriske frikadelleos hang efterfølgende tæt i køkkenet, skønt jeg havde airfryeren under den tændte emhætte.
Kim Petersen
Prøvede at lave frikadeller i airfryer.. 15 min...?? Det holder ikke i min airfryer.. Måtte bruges Ca. 45 minutter og måtte skrue op på 200 gr..?
Mikael Skadhauge
8g salt er da alt for meget.
Holger Rørby Madsen
Hej Mikael
Tak for det og godt du skriver. Det er simpelthen en tastefejl fra min side - jeg bruger altid 5 gram. Jeg retter lige.
Alt det bedste
Holger
Anna
......glemte at skrive: Mine dunser skulle have ½ time og jeg måtte vende dem undervejs for at få dem brune og sprøde på alle sider. Men så var også perfekte med MUMS smag!
Kan man forresten stege dem i flere lag?
Mvh Anna
Anna
Jeg lader altid farsen hvile nogle timer i køleskabet inden stegning. Det samler den, så den bliver nemmere at stege. Et lille nip revet muskat pifter smagen op! Endelig ikke for meget, da muskat har en ret markant smag.
john lindholm Nielsen
Hej Hr. Holger
vil bare sige tusind tak for alle de gode og let forstålige opskrifter du giver
Tak mvh John
Holger Rørby Madsen
Hej John
Hvor er det pænt af dig - med ydmyge tak herfra.
De bedste hilsner og ønsket om en glædelig jul
Holger
Lis Westerberg
Skal dunserne vendes?
Holger Rørby Madsen
Hej Lis
Det kan man godt, men det er ikke nødvendigt. Jeg gør det ikke, da der kommer fint luft rundt om dem.
Alt det bedste
Holger
Kirsten
Hej det er fint med ca 15 min til airfry stegte frekadeller- men hvad er temperaturen til de ca 15 min
Gurli-Marie Hyllested
Mine frikadeller blev også gode, men jeg stegte af 500 gr. Fars i to omgange, så jeg tænker det var for stort et elforbrug? Min Airfryer er på 4,5 l.
Marianne Larsen
Fulgte din opskrift til punkt og prikke 👍👍👍 Fik absolut de bedste frikadeller man kan tænke sig 😋😋😋😋 Bedre frikadeller og mindre tid og svinderi på komfuret 😁
Vibeke Drachmann
Mine frikadeller hang fast i risten. De måtte en tur på panden på den ene side. Næste gang bliver det med bagepapir. Ellers var de super gode. Det er en Phillips xxl.