Fisk i ovn - 10 skønne fiskeretter til hele familien

Fisk i ovn er en nem, god måde at tilberede alt fra skrubber til torsk og laks på. Så ser får du 10 appetitlige og lækre fiskeopskrifter.

Fisk i ovn er en smart måde at tilberede den sunde spise på. Det kan være svært at finde på fiskeretter, som alle kan lide, men med disse 10 opskrifter er du godt kørende.

Hvad enten du kan lide torsk, rødspætter eller laks, så er der opskrifter på ovnbagte fiskeretter.

Prøv for eksempel vores lækre fiskelasagne eller de hjemmelavede fiskefingre.

Hellefisk med spidskål og broccoli

Denne ret med hellefisk er en alt i en-ret, hvor grøntsager bages i ovnen med fløde, citronsaft og krydderier.

Herefter kommes de rå hellefisk-stykker på toppen, og fadet får en tur i ovnen igen. Superlækker til nye, kogte kartofler.

Lækker hellefisk i fad

5 fra 6 stemmer

Hellefisk i fad med spidskål er en meget simpel og hurtig ret til aftensmad. Den lækre fiskeret med hellefisk kan laves på under 30 minutter.

Gå til opskrift

Lasagne med fisk og grøntsager

Fiskelasagne med blandt andet torsk og bladselleri, fennikel og gulerødder er ofte et hit blandt alle aldersgrupper.

En velsmagende lasagne, som de fleste kan lide. Du kan også prøve opskriften på lakselasagne.

Laks en papilotte

Denne opskrift på laks en papilotte lyder meget fornem, og retten ser også fin ud. Men den er nem at lave: Laks og grøntsager pakkes ind i små stykker bagepapir og bages i ovnen.

Så kan de serveres til en sprød salat og et godt brød.

Laks en papilotte

4.9 fra 11 stemmer

En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.

Gå til opskrift

Rødspætteruller med porrer

Rødspættefileter rulles og placeres ovenpå et fad med masser af grøntsager blandt andet kål, porrer og persillerødder.

Det hele bages i ovnen i en skøn sennepssauce, og serveres typisk med et godt fuldkornsbrød til.

Rødspætter i fad med spidskål og gulerødder

4.6 fra 31 stemmer

Her er en nem og lækker opskrift på rødspætter i fad, hvor rødspætterne bages i ovnen på en bund af blandt andet spidskål og gulerødder.

Gå til opskrift

Indbagt torsk med spinat og feta

Her får du en rigtig fin ret, som også egner sig som gæsteret serveret til en stor skål sprød salat.

Torskekødet er bagt i filodej sammen med feta og spinat, og hele herligheden bages i ovnen.

Indbagt torsk med spinat og feta

4.7 fra 3 stemmer

Indbagt torsk i filodej med spinat og feta samt masser af frisk citronsaft er en meget velsmagende og sund aftensmad, som er nem at lave.

Gå til opskrift

Bagt laks med lækker sauce

Her får du opskriften på en ovnret med laks og champignonsauce, som passer perfekt til kartofler eller fuldkornsris.

Laks er en fed fisk og hører med i den gruppe af fisk, som Sundhedsstyrelsen anbefaler, at vi spiser mindst 200 gram af ugentligt.

Bagt laks med champignon sauce

4.6 fra 18 stemmer

Her får du en skøn opskrift på bagt laks med champignon sauce. En lækker aftensmad med laksesteaks i ovn, og en sauce med svampe og spinat.

Gå til opskrift

Lyssej med gulerødder, spinat og kål

Både lyssej og mørksej er gode spisefisk, som fortjener mere opmærksomhed.

Her er de bagt på en bund af grøntsager i en cremet sauce.

Lyssej i fad

5 fra 8 stemmer

Her er min opskrift på lyssej i fad med spidskål, gulerødder og spinat. En sund og velsmagende fiskeret til hele familien. Nem at lave.

Gå til opskrift

Fisherman's pie med kartoffelmos

Når vi taler om fisk i ovn, skal Fisherman's Pie med. Det er en klassisk, engelsk ret, som er mættende og sund. Og så smager den dejligt.

Server den med en grøn salat eller blot, som den er.

Fisherman's pie

5 fra 4 stemmer

Fisherman's pie med kartoffelmos og torsk er en lækker britisk ret, som består af torsk i en cremet sauce toppet med kartoffelmos.

Gå til opskrift

Laks med rodfrugter

Her har du en sund middagsret, som både kan serveres til hverdag og til gæster. Og da den passer sig selv i ovnen, er det en nem måde at tilberede en skøn ret.

Prøv også opskriften på sojamarineret laks med sesamfrø.

Laks med rodfrugter i ovn

5 fra 8 stemmer

Laks med rodfrugter er en dejlig og nem opskrift på lækker aftensmad. Anvend en hel side laks, der nemt bages i ovnen oven på forskellige rodfrugter.

Gå til opskrift

Brosme med flødestuvet grønt

Kender du fisken brosme? Det er ikke den mest kendte fisk nu til dags, men den smager helt vidunderlig.

Brosmen lever af krebsedyr, og dens smag kan minde lidt af hummer. Her i en ret med flødestuvede grøntsager.

Brosme - ovnbagt med flødestuvede grøntsager

4.8 fra 6 stemmer

Brosme er en særdeles lækker spisefisk. Her er en opskrift med brosmen, der ovnbages med flødestuvede sukkerærter, gulerødder og broccoli.

Gå til opskrift