Her får du en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet estragonsmør. Det er lækkert smør med estragon, der bla. anvendes til den gode bøf.
Prøv at lave lækkert estragonsmør til din bøf, for det smager altså super godt.
Smørret er meget nemt at lave, og blandes med estragon og citron.
Bruges til bla. en god steak, lækre hakkebøffer eller evt. som fyld i en bagekartoffel. Eller hvor du nu synes estragonsmør passer til.
Opskrift på estragonsmør
Estragonsmør - opskrift på lækkert smør med estragon
Her får du en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet estragonsmør. Det er lækkert smør med estragon, der bla. anvendes til den gode bøf.
Antal personer
Ingredienser
- 100 g smør
- 4 spsk citronsaft - friskpresset
- 1 håndfuld estragon
- 1 tsk hvidløgspulver - kan undlades
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Skær 100 g smør i mindre stykker og kom det i en skål. Smørret skal være koldt!
- Pres 4 spsk citronsaft over smørret.
- 1 håndfuld estragon hakkes fint, og du skal bruge ca. 3-4 spiseskefulde estragon til denne portion estragonsmør.
- Du kan også tilsætte 1 tsk hvidløgspulver - eller et meget revet fed hvidløg. Hvidløg kan dog også godt undværes.
- Ælt estragonsmørret sammen til en ensartet masse.
- Tag et stykke madpakkepapir og form smørret til en aflang pølse. Læg den på madpakkepapiret, rul sammen og drej enderne ind, så smørret presses sammen.
- Læg rullen med det hjemmelavede estragonsmør på køl indtil brug - dog gerne mindst i en time, så det når at blive fast igen.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
186
% Daglig værdi*
Fedt
20
g
31
%
Mættet fedt
13
g
81
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
5
g
Kolesterol
54
mg
18
%
Natrium
162
mg
7
%
Kalium
38
mg
1
%
Kulhydrater
2
g
1
%
Kostfibre
0.1
g
0
%
Sukker
0.4
g
0
%
Protein
0.4
g
1
%
Vitamin A
636
IU
13
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
10
mg
1
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Det færdige estragonsmør skæres i tynde skiver, og kan bruges på velstegte bøffer, en god hakkebøf eller i bagekartofler, hvor smørret også smager fantastisk godt.
Relaterede opskrifter
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: