• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Vegetar › Vegetarisk mad: Her er 7 opskrifter uden kød

Vegetarisk mad: Her er 7 opskrifter uden kød

vegetarisk mad opskrifter uden kød
Del gerne:
217
SHARES
FacebookMessenger217PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 11. november 2024 - Udgivet: 28. april 2021

Vegetarisk mad behøver på ingen måde at være kedeligt, og her får du syv lækre opskrifter uden kød. Alle retter er mættende og sunde, og du savner ikke kød.

Du behøver ikke kun spise vegetarisk mad, fordi du er vegetar, men det er i det hele taget sundt.

Det er nemlig godt at have et par om ugen, hvor du laver mad uden kød, og det får du her nogle gode og velsmagende forslag til.

I butikkerne kan man købe plantekød, men min holdning er, at det slet ikke er nødvendigt.

Lav i stedet nogle gode retter med masser af friske grøntsager, for vegetarisk mad behøver jo ikke at ligne kød.

Se også: Grøn aftensmad (udvalgte grønne retter)

Chili sin carne

Vi lægger ud med en skøn opskrift på chili sin carne, der er jo er en mexicansk gryderet, men her lavet helt uden kød. Alligevel er retten meget mættende, og du savner altså ikke kødet. Blandt andet er der røde kidneybønner i retten.

billederesultat for chili sin carne

Chili sin carne

Indisk curry

Der findes mange lækre indiske karryretter - og man kan sagtens lave en skøn indisk ret med karry og uden kød. Prøv for eksempel den her.

indisk curry uden kød vegetarret

Indisk curry opskrift uden kød

Kartoffelpizza

Pizza er altid populært, og de er heldigvis nemme at lave uden brug af kød. Prøv blandt andet denne lækre kartoffelpizza med rosmarin.

pizza med kartofler, rosmarin og Grana Padano

Pizza med kartofler

Mulligatawny

Vi springer tilbage til det indiske køkken, hvor en hjemmelavet mulligatawny altid vækker glæde. En god og krydret suppe, der blandt andet indeholder linser, og derfor er meget mættende.

billederesultat for mulligatawny indisk suppe

Mulligatawny

Millionbønner

Du kender millionbøf. Her har vi lavet en vegetarisk udgave under navnet millionbønner med masser af sorte bønner, gulerødder og knoldselleri. Server den med kartoffelmos.

millionbønner

Millionbønner

Pasta med hvide bønner

Bønner er lækkert i vegetariske retter, og så indeholder de masser af kostfibre og protein. Prøv denne lækre pastaret med hvide bønner, squash og tomatpassata.

pasta med hvide bønner

Pasta med hvide bønner

Spidskålstærte

Der findes mange skønne opskrifter på tærte, og mange af dem er med kød. Men du kan altså sagtens lave en lækker og velsmagende vegetartærte, og du skal prøve denne tærte med spidskål.

billederesultat for tærte med spidskål og peberfrugt

Tærte med spidskål og gulerødder

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Kirsten Nygaard

    november 27, 2024 at 12:41 pm

    Jeg vil gerne have ovenstående vegetar retter sendt på mail

    Svar
  2. Susanne Bang Andersen

    november 16, 2024 at 3:50 pm

    Vil gerne have ovenstående vegetar retter tilsendt pr.mail

    Mvh Susanne

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften
Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovn→ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter→ Se opskriften
kartoffelsalat med soltørrede tomater
Kartoffelsalat med soltørrede tomater og gul peberfrugt→ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grill→ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grøn peber→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her