Indholdsfortegnelse
Pizza med kartofler
Ingredienser
- 1 portion pizzadej (følg opskriften i linket)
- olivenolie
- kartofler (i meget tynde skiver)
- 1 håndfuld rosmarin
- Grana Padano
Fremgangsmåde
- Start med at lave den italienske pizzadej som anvist i linket. Det er en god og nem opskrift på en klassisk pizzadej fra Italien.
- Forvarm ovnen til 250 grader varmluft - eller endnu højere temperatur, hvis ovnen kan klare det.
- Rul eller tryk pizzaer ud i ønsket størrelse. Bag gerne din pizza med kartofler, rosmarin og Grana Padano på en bagesten eller bagestål, da det gør bunden endnu sprødere. Men en bageplade med bagepapir kan også gå an.
- Pensl pizzaen med lidt olivenolie.
- Kartofler skylles og tørres, hvorefter de snittes i meget tynde skiver. Du kan med fordel snitte kartoflerne på et mandolinjern. Læg passende antal skiver på pizzaen.
- Fordel så blade af rosmarin på din kartoffelpizza, og spar endelig ikke på rosmarinen.
- Derefter dryppes en smule olie over, inden du river Grana Padano ost over pizzaen.
- Bages nu i cirka 10-12 minutter - eller indtil din Pizza Pianco med kartofler er sprød og lækker. Bagetiden afhænger af hvor meget din ovn varmer.
Dine noter
Opskrift på pizza med kartofler
Kartoffelpizza: Pizza med kartofler er en populær italiensk pizza fra Italien, der her også er lavet med rosmarin og Grana Padano.
Det er en såkaldt hvid pizza, altså en pizza uden pizzasauce eller tomatsauce.
Mængden af fyld kan du selv justere, men som altid skal man aldrig overfylde en pizza. Dels risikerer du, at fyldet ikke tilberedes korrekt, og dels vil du muligvis ende med en knap så sprød pizza.
Se også de populære opskrifter på:
Servering
Den færdigbagte kartoffelpizza med rosmarin og Grana Padano serveres straks, og så er den altså virkelig sprød og lækker.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments