Indholdsfortegnelse
Sommeren er for alvor over os, og derfor er menuen i ugens madplan i den grad også præget af lækker sommermad.
Ugens madplan for uge 28 står blandt andet på lækre kyllingeretter, mad lavet på grillen og en skøn lakseret.
Du får som altid syv opskrifter på aftensmad i ugens madplan uge 28 - og en dejlig kageopskrift, du kan slutte ugen godt af med. Denne gang er der en rigtig sommerkage på menuen, så glæd dig til den.
Søg andre opskrifter frem
Du er mere end velkommen til at lave alle syv aftensmad-retter - men hvis du gerne vil skifte enkelte retter ud i ugens madplan uge 28, kan du altid søge andre opskrifter frem via Madensverden.dks søgefelt øverst på hjemmesiden.
Du kan også lade dig inspirere af tidligere madplaner, som du finder her:
Her er ugens madplan uge 28:
Mandag
Ugen starter med en cremet og mild kyllingeret, nemlig kylling i grøn aspargessauce. Her vendes kyllingekød i en frisk, grøn sauce med asparges - en enkel og sommerlig hverdagsret med masser af smag. Server nye danske kartofler til - og i opskriften får du de bedste tips til at koge nye kartofler.
Tirsdag
Tirsdag er ugens vegetariske dag, hvor vi går i en enkel og smagfuld retning med masser af grønt og italiensk stemning.
Her får du makaroni med bagte tomater - en klassisk pastaret, hvor ovnbagte tomater giver en dyb, sød smag og danner base for en cremet og mættende vegetarret.
En nem hverdagsfavorit, der stadig føles lidt ekstra lækker. Bag gerne et hjemmebagt foldebrød til.
Onsdag
Onsdag står på en skøn og mild hverdagsret med laks i karrysauce, hvor saftig laks bages i ovnen sammen med en cremet, gylden karrysauce og grøntsager.
Det er en nem alt-i-én ret, der både er fyldig, smagfuld og stadig let - perfekt midt på ugen, hvor det gerne må være enkelt, men stadig virkelig lækkert.
Torsdag
Torsdag byder på en varm og mættende kyllingegryde med kikærter, hvor mørt kyllingekød simrer sammen med krydderier, grøntsager og proteinrige kikærter.
Det er en smagfuld og rustik gryderet, der både giver god fylde og masser af komfort - perfekt til en travl hverdag, hvor aftensmaden gerne må passe sig selv lidt i gryden.
Fredag
Fredag rundes ugen af med en klassisk og virkelig smagfuld Viking bøfgryde, hvor mørt oksekød vendes i en cremet, krydret sauce med masser af dybde og fylde.
Det er en rigtig comfort food-ret, som serveres helt traditionelt med sprøde pommes frites og grønne bønner ved siden af - en god, solid start på weekenden, hvor der ikke er sparet på smagen.
Lørdag
Lørdag bliver en rigtig klassisk weekendmenu med sprøde koteletter a la milanese, hvor panerede koteletter steges gyldne og sprøde på panden.
Dertil serveres en frisk og mættende kartoffelsalat med grønne bønner, som giver et let og grønt modspil til det sprøde kød.
En lækker kombination af sprødhed, friskhed og god, klassisk mæthed - perfekt til en hyggelig lørdagsmiddag.
Søndag
Søndag afsluttes madplanen med en let og grøn kombination, hvor der både er noget sprødt, cremet og friskt på bordet.
Her serveres en lækker squashtærte med kylling, fyldt med mild smag og saftige grøntsager i en sprød bund - en ret, der fungerer lige godt lun som kold.
Dertil kommer en frisk ærtesalat, som giver et sødt og grønt modspil og runder ugen af på en let og sommerlig måde.
Ugens kage
Ugens kage er en rigtig festlig og indbydende afslutning på madplanen med kage med hvid chokolademousse og bær.
Her får du en let og luftig kage med en blød bund, cremet hvid chokolademousse og masser af friske bær på toppen, som giver både sødme og friskhed i hver eneste bid.
En smuk kage, der passer perfekt til både weekendhygge, og når der skal lidt ekstra forkælelse på bordet.
God fornøjelse med ugens madplan uge 28 - og velbekomme!
FAQ
En madplan giver struktur og overblik i hverdagen, og det fører til:
Mindre stress, fordi du slipper for at stå og tænke "hvad skal vi have til aftensmad?" i sidste øjeblik. Det sparer tid og energi.
Sundere og mere varieret mad, fordi du med en madplan nemmere kan sikre dig, at du får spist sundt med masser af grøntsager og fuldkorn - og ikke bare falder i med usunde, hurtige løsninger på aftensmaden.
Bedre økonomi, fordi du kun køber det, du skal bruge, hvilket mindsker madspild og impulskøb. Mange oplever, at madbudgettet bliver lavere og mere forudsigeligt.
Du får mere tid, fordi du kan planlægge måltiderne på forhånd. Det giver dig overskud i hverdagen.
Og til sidst men ikke mindst, så har du bedre mulighed for at undgå madspild ved at tænke ingredienserne ind i flere retter, så du får brugt alt det du køber ind.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Katrine Rørby Madsen skriver
Jeg vil blive glad, hvis du vil give ugens madplan stjerner.