Ugens madplan uge 26

Indholdsfortegnelse

• Ugens madplan uge 26
• Mandag
• Tirsdag
• Onsdag
• Torsdag
• Fredag
• Lørdag
• Søndag
• Ugens kage
• Hvad er god hverdagsmad, man kan bruge i en madplan?
• Kommentarer

Her får du den kommende uges madplan - for uge 26 - med syv bud på lækker aftensmad og en dejlig kageopskrift.

Madplanen giver dig syv forskellige opskrifter, så du både får retter med kød, fisk og en enkelt vegetarisk dag i løbet af den kommende uge.

Onsdag er det sankthans aften, og derfor er der særlig lækker mad der.

Jeg har sammensat en menu, som er varieret og sund, og hvor jeg vægter de grøntsager, som er i sæson lige nu.

Der er derfor masser af nye kartofler, asparges og andre lækre ting i retterne i madplanen for denne uge.

Og så er retterne i madplanen også mad, som hele familien kan lide.

Hvis der skulle være retter, som ikke lige falder i din smag, kan du sagtens plukke i opskrifterne og vælge dem, du har lyst til at lave - og spise. Og så nemt søge andre opskrifter frem på Madens Verden.

I vores søgefunktion, der ligger øverst på siden, kan du nemt søge på alt fra kylling til broccoli og finde nye retter.

Her kommer retterne i madplanen uge 26.

Mandag

Start ugen med en nem og velsmagende hverdagsret, der kan stå på bordet på bare 20 minutter.

Hakket kylling steges sammen med spidskål, gulerødder og ris i en cremet sauce, så du får en komplet aftensmad i én gryde. Perfekt til en travl mandag, hvor det gerne må være både nemt og mættende.

Tirsdag

På Sankt Hans aften skal I have en skøn sommerklassiker, nemlig helstegt rødspætte med nye kartofler og persillesovs, som passer perfekt til midsommer.

En enkel og velsmagende middag, der emmer af dansk sommer og ikke kræver mange timer i køkkenet. I runder aftenen af med en skøn jordbær trifli.

Onsdag

Hold en kødfri dag med en varm og mættende gryderet fyldt med kikærter, grøntsager og skønne krydderier. Retten er inspireret af det nordafrikanske køkken og byder på masser af smag fra blandt andet spidskommen, paprika og kanel.

Du kan servere den, som den er - eller med ris eller et stykke brød til.

Torsdag

Torsdag står i det lette sommermåltids tegn med en lækker kyllingesalat fyldt med sprød spidskål, saftig kylling og sprødstegt bacon.

Salaten er både mættende og frisk, og den er perfekt på en lun hverdagsaften, hvor aftensmaden gerne må være nem uden at gå på kompromis med smagen.

Server lækre madbrød til.

Fredag

Fredagen står på sommermad fra grillen med svinemørbrad med hjemmelavet BBQ-sauce. Hertil serveres en fantastisk kartoffelsalat med majs og grillede peberfrugter, som giver et sødt og frisk modspil til det grillede kød. En afslappet og smagfuld afslutning på ugen, der er perfekt til terrasse og weekendstemning.

Lørdag

Lørdag aften byder på en cremet og sommerlig gryderet med mør nakkefilet og friske asparges - både hvide og grønne. Retten serveres med råstegte kartofler i ovn, og det er perfekt comfort food til en afslappet lørdag, hvor der gerne må være ekstra god tid ved bordet.

Søndag

Søndag aften rundes ugen af med en fantastisk italiensk inspireret opskrift med saftige koteletter, masser af søde tomater og pasta, der samler det hele. Det er dejlig hyggemad søndag aften for hele familien.

Ugens kage

Denne uges kage er en uimodståelig fusion mellem den klassiske hindbærsnitte og en sprød tærte. Vi kalder den hindbærsnittetærte!

Det er en lækker mørdejskage med fyld af hindbærmarmelade og mazarinmasse, og kagen pyntes hele vejen rundt med en bagt kransekagemasse. Den pyntes på toppen med glasur og krymmel. Mums!

God fornøjelse med ugens madplan uge 26.

Hvis du vil dykke ned i tidligere madplaner, som du finder via linket eller de seneste her:

• Ugens madplan uge 25
• Ugens madplan uge 24
• Ugens madplan uge 23

Hvad er god hverdagsmad, man kan bruge i en madplan?

Vi vælger altid retter, der er nemme at lave i en travl hverdag til vores madplan. De skal både være nemme at forberede, sunde og mættende - og så er det en god idé, hvis ingredienserne kan kombineres i løbet af ugen. På den måde undgår man madspild, hvis man f.eks. skal bruge et halvt spidskål den ene dag, og den anden halvdel næste dag.