Stegt spidskål (sådan steger du kål på panden)

Stegt spidskål er nem at lave, og med denne opskrift steges spidskål i smør på panden. Kålen dryppes med citronsaft og bruges som tilbehør.

Stegt spidskål er genialt tilbehør, da den både er nem at lave - og samtidig er kålen jo super sund.

Spidskål er samtidig den milde kål, som alle godt kan lide - så derfor er det bare med at smide kålen på panden.

Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer. Se også min opskrift på den bedste spidskålssalat med æble og avocado.

Opskrift på stegt spidskål

Holger Rørby Madsen

Stegt spidskål (sådan steger du kål på panden)

4.61 fra 41 stemmer

Stegt spidskål er nem at lave, og med denne opskrift steges spidskål i smør på panden. Kålen dryppes med citronsaft og bruges som tilbehør.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 112

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 1 spidskål
• 2-3 spsk smør
• flagesalt
• 1 citron - økologisk

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Pil det eller de yderste blade af spidskålen og del den i kvarte på langs. Lad stokken blive siddende på, da den holder kålen sammen.
2. Varm en pande op ved en god varme - jeg plejer at lave stegt spidskål ved 7 på en skala fra 1-9.
3. Kom smør på panden og lad det bruse af.
4. Læg så forsigtigt de kvarte spidskål på panden med en af skæresiderne nedad. Steges cirka 3-4 minutter på den første side.
5. Derefter vendes kålen over på den anden skæreside, og steges igen 3-4 minutter. Er varmen for hård, skrues lidt ned, da kålen heller ikke skal brankes!
6. Endelig lægges spidskålen om på "bladsiden" - altså ydersiden, hvor den får yderligere 3-4 minutter.
7. Dryp kålen med frisk citronsaft og krydr med flagesalt.

Næringsindhold

Kalorier: 112kcalKulhydrater: 15gProtein: 3gFedt: 6gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 0.4gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.2gKolesterol: 15mgNatrium: 86mgKalium: 597mgKostfibre: 6gSukker: 1gVitamin A: 467IUVitamin C: 110mgCalcium: 115mgJern: 1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Stegt spidskål er perfekt som tilbehør til stegt kyllingebryst, frikadeller, medister og meget andet.

Og så er spidskål jo sundt!

Se også mine populære opskrifter på:

Karrykål - børnevenlig spidskål med karry

Ovnbagt spidskål med skinke

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner