Her får du de bedste opskrifter på sommermad. Nemme og lækre retter, der smager af sommer og selvfølgelig med sommerens bedste råvarer.
Sommermad er god inspiration til aftensmad på de skønne og danske sommerdage, hvor vejret viser sig fra den solrige side.
Her står aftensmaden ikke på tunge retter, men i stedet finder vi her er lette sommeropskrifter frem.
Det er selvfølgelig med sommerens bedste råvarer, som blandt andet er nye danske kartofler, asparges og spidskål. Men også meget andet godt.
Her får du en række skønne opskrifter på sommermad, og længere ned er det inspiration til tilbehør og andet godt, der hører sommeren til.
Sommermad - de bedste opskrifter
Sommergryde
Sommergryde med kylling, nye kartofler og asparges
Krebinetter
Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
Kylling i fad
Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges
Sommerfrikasse
Frikassé med kalv, grønne og hvide asparges
Aspargestærte
Hjemmelavet tærte med asparges (nem aspargestærte)
Grillet mørbrad
Svinemørbrad på grill (med stegetid og kernetemperatur)
Helstegt rødspætte
Helstegt rødspætte med kartofler og persillesovs
Honningmarineret laks
Honningmarineret laks til grill og ovn
Hel kylling i grill
Hel kylling med grøntsager i kyllingholder på ca. 1 time
Kylling med asparges
Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad
Laks med tilbehør
Stegt flæsk med persillesovs
Stegt flæsk med persillesovs (Danmarks nationalret)
Sommerens bedste tilbehør
Her får du også lige en række forslag til tilbehør til den lækre sommermad.
Det drejer sig blandt andet om lækre sommersalater, kartofler og andet godt.
Lækker sommersalat med avocado og jordbær
Grillede kartofler med hvidløg i alubakke
Kartoffelsalat med spidskål, dild og mayodressing
Mozzarellaspyd med melon, parmaskinke og basilikum
Salat med nye ærter, agurk, ærteskud og dressing
Mormor salat opskrift med fløde og citron
Mere til den søde sommer
Men sommeren er mere end bare hovedretter og tilbehør.
Der er jo også det søde, det lækre, det ekstra. Her får du mine bedste opskrifter på det, der lige gør den danske sommer en hel del bedre.
Lemonade - opskrift på hjemmelavet citronlemonade
Koldskål (mormors opskrift med tykmælk, vanilje og citron)
Aperol Spritz (opskrift på den italienske sommer cocktail)
Hjemmelavet softice (nem opskrift med 2 ingredienser)
Jordbærlagkage (nem opskrift med flødeskum og creme)
Limoncello Spritz - den perfekte sommerdrink
Rabarbercrumble (lækker crumble med rabarber)
Har du brug for mere inspiration til din sommermad? Så bare brug søgefeltet her på siden, og skriv sommer. Så kommer der mange flere opskrifter frem til dig.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
