Madens Verden

Søg

Sommermad (opskrift på lækre sommerretter)

billede med sommermad

Her får du de bedste opskrifter på sommermad. Nemme og lækre retter, der smager af sommer og selvfølgelig med sommerens bedste råvarer.

Sommermad er god inspiration til aftensmad på de skønne og danske sommerdage, hvor vejret viser sig fra den solrige side.

Her står aftensmaden ikke på tunge retter, men i stedet finder vi her er lette sommeropskrifter frem.

Det er selvfølgelig med sommerens bedste råvarer, som blandt andet er nye danske kartofler, asparges og spidskål. Men også meget andet godt.

Her får du en række skønne opskrifter på sommermad.

Indhold

Sommermad - de bedste opskrifter

Sommergryde
Her får du min opskrift på en sommergryde, der laves med kylling, nye kartofler og asparges. Du kan lave sommergryden på ca. 30 minutter, og den er nem.
Se opskriften her
Billede af sommergryde med kartofler og asparges.
Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
Her er du min opskrift på krebinetter med stuvet spidskål. En dansk klassiker, der er perfekt sommermad - men som nydes året rundt. Gerne med nye kartofler.
Se opskriften her
krebinetter med stuvet spidskål
Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges
Se den nemme og lækre opskrift på kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges. Dansk sommermad, der tilberedes i et ovnfast fad.
Se opskriften her
billede med kylling i fad med spidskål
Frikassé opskrift
Frikassé med kalv er en rigtig sommerfrikassé, og her er min opskrift med både grønne og hvide asparges. Sommerens bedste mad, som nydes med nye kartofler.
Se opskriften her
frikasse med kalv
Hjemmelavet tærte med asparges (nem aspargestærte)
Her får du min lækre opskrift på hjemmelavet tærte med asparges og tomater, hvor der også kommes lidt serrano skinke i den nemme og skønne aspargestærte.
Se opskriften her
hjemmelavet tærte med asparges og tomater aspargestærte
Svinemørbrad på grill
Opskrift på grillet svinemørbrad med stegetid og kernetemperatur. Svinemørbrad i grill er lækker aftensmad, og den kan grilles på gasgrill eller kulgrill.
Se opskriften her
billede med svinemørbrad
Helstegt rødspætte
Helstegt rødspætte er en dansk klassiker, der servers med kartofler og persillesovs. Se her hvordan du laver flået rødspætte på panden med stegetid og tips.
Se opskriften her
helstegt rødspætte med kartofler og persillesovs
Honningmarineret laks
Her får du min opskrift på honningmarineret laks, der er laks med honning og masser af smag. Du bruger en hel lakseside, der kan tilberedes i grill eller ovn.
Se opskriften her
billede med Honningmarineret laks til grill og ovn
Kylling i kyllingholder
Se her hvordan du laver en hel kylling med grøntsager i en kyllingholder til grillen. Kylling og tilbehør er klar samtidig på en time, og det er nemt.
Se opskriften her
billede med hel kylling i kyllingeholder
Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad
Her er min opskrift på kylling med asparges i fad. Det er en lækker ret med mad i fad, der ikke tager lang tid at lave. Serveres med kartofler til.
Se opskriften her
Kylling med asparges er skøn aftensmad, som du nemt laver i fad. I fadet er der også spinat, rødløg og dild. Serveres gerne med kartofler. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Laks med asparges og spidskål
Her er min opskrift på laks med asparges, som er en nem og fyldig laksesalat med masser af grøntsager. Sund og perfekt som aftensmad med et stykke brød til.
Se opskriften her
laks med asparges og spidskål
Stegt flæsk med persillesovs
Opskrift på stegt flæsk med persillesovs. Retten er kåret som Danmarks nationalret, og med denne opskrift er du sikker på sprøde skiver flæsk.
Se opskriften her
billederesultat for stegt flæsk med persillesovs

Har du brug for mere inspiration til din sommermad? Så bare brug søgefeltet herunder. Du kan for eksempel søge på 'sommer', 'asparges' eller 'nye kartofler'. Så kommer der mange flere opskrifter frem til dig.

FAQ

Hvad er sommermad?

Sommermad er lækre sommerretter, hvor du bruger årstidens grøntsager som nye danske kartofler, asparges og spidskål. Det kan for eksempel være sommerfrikassé, krebinetter med stuvet spidskål eller helstegt rødspætte med persillesovs.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.