Rommarinerede jordbær med mynte

Rommarinerede jordbær er friske jordbær, der marineres i rom, sukker og mynte. De smager fantastisk til is eller vaniljecreme.

Rommarinerede jordbær forener to fantastiske ingredienser: Jordbær og rom.

Tænk bare på smagen af en strawberry daiquiri, hvor friske og syrlige jordbær blendes med rom og sukker – det er det perfekte partnerskab.

Her marineres friske jordbær i en rom-sukker lage med mynteblade, der giver en lækker frisk smag.

Det er den perfekte voksendessert sammen med lidt god vaniljeis eller en vaniljecreme. Og så tager den kun et øjeblik at lave.

Opskrift på rommarinerede jordbær

Søde eller syrlige jordbær

Jordbær kan være mere eller mindre søde, så husk at smage på dem inden du laver denne dessert.

Er der masser af sødme i jordbærrene, kan du skære lidt ned for sukkermængden, mens du skal skrue lidt op, hvis de er mere syrlige.

Smag på et jordbær vandt i rom-sukker blandingen og juster sukkermængden, så du får en god balance.

Servering

Hvis du har tid, er det godt at lade jordbærrene trække et par timer inden servering. De kan dog også sagtens spises direkte efter blandingen.

Server jordbærrene marineret i rom til vaniljeis eller en god vaniljecreme – det er den perfekte afslutning på en god middag.

Se for eksempel denne opskrift på vaniljecreme: Jordbær med vaniljecreme

Se også disse opskrifter:

• Hjemmelavet jordbær sirup opskrift
• Mormors fastelavnsboller med vaniljecreme
• Jordbærmad – smagen af dansk sol og sommer
• Vaniljecreme uden æg - nem opskrift til kage og frugt
• Fransk landkylling med grove grøntsager