[novashare_inline_content] Jordbær sirup: Her er den bedste opskrift på hjemmelavet jordbær sirup, der er nem at lave, og som passer godt til is og chokoladekage.
Hjemmelavet jordbær sirup er virkelig nem at lave, og den er altid rar at have i køleskabet når du bliver lækkersulten.
Allerbedst er denne sirup med jordbær selvfølgelig med de nye, danske jordbær, men den kan også laves med udenlandske jordbær i resten af året.
Smag gerne siruppen til med sukker, hvis du ønsker den mere sød. Opskriften giver cirka to deciliter jordbær sirup.
Indhold
Hjemmelavet jordbær sirup
Jordbær sirup: Her er den bedste opskrift på hjemmelavet jordbær sirup, der er nem at lave, og som passer godt til is og chokoladekage.
Ingredienser
- 350 g jordbær (friske)
- 100 g rørsukker (eller alm. sukker)
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 dl vand
Fremgangsmåde
- Nip jordbær og skyl dem grundigt i koldt vand. Del dem i mindre stykker, og kom i en gryde.
- Tilsæt rørsukker, vaniljesukker og vand, og lad det langsomt koge op.
- Skru så ned for varmen, og lad jordbærrene koge helt møre, hvilket tager omkring 12 minutter.
- Sigt saften ned i en skål, og mas så meget igennem sien som muligt.
- Hæld saften tilbage i gryden, og kog den ind til den rigtige konsistens. Jordbær sirup skal ikke være for tyk, men selvfølgelig heller ikke for tynd.
- Skold en lille glasflaske i kogende vand, hæld din færdige jordbær sirup i - og stil flasken på køl. Efter afkøling er den klar til brug.
Næringsindhold
Kalorier264kcalKulhydrater67gProtein1gFedt1gMættet fedt0.03gKostfibre4gSukker62g
Tips
Note: Er du så uheldig, at din sirup med jordbær koges for tyk, kan du blot tilsætte lidt mere vand.
Flere inspirerende opskrifter:
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis
Sådan laver du hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, der laves med kondenseret mælk, fløde og en lækker jordbærsirup.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis
Hjemmelavede fuglereder
Fuglereder af marengs: Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber, der samles med flødeskum med vanilje, er en super lækker dessert.
Hjemmelavede fuglereder
Jordbærgrød
Lav nem jordbærgrød med friske eller frosne jordbær. Klassisk dansk dessert med vanilje, klar på 10 minutter og perfekt med fløde.
Jordbærgrød
Jordbærmarmelade
Jordbærmarmelade er utrolig nemt at lave selv, og du skal faktisk kun bruge jordbær og sukker. Jordbærmarmeladen kan kommes på glas, hvor den holder i flere måneder.
Jordbærmarmelade
Jordbærsaft
Jordbærsaft er en helt fantastisk drik, som tilmed er nem at lave. Få opskriften her, hvor jordbærsaften er tilsat friske hyldeblomster.
Jordbærsaft
Jordbærtærte
Lav en klassisk jordbærtærte med mørdej, mazarin, chokolade, vaniljecreme og friske jordbær. En flot sommerkage til seks personer.
Jordbærtærte
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Skriv gerne hvad du synes om den her.