Her får du min opskrift på en lækker pastaret med bacon og broccoli. En lækker flødesovs med masser af smag, og retten tager ikke så lang tid at lave.
En skøn pastaret med bacon er altid et hit til aftensmad - uanset om er det til børn eller voksne.
Og denne opskrift er ret nem og hurtig at lave, og den består af ret få ingredienser. Men altså med masser af smag.
Brug gerne et stykke tørsaltet bacon, som du skærer ud i mindre stykker og steger sprødt på panden.
Her har jeg anvendt en frisk og hjemmelavet pasta - men en købt og tørret er bestemt også fin.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer. Serveres gerne med lidt brød og salat til.
Prøv også mine opskrifter på:
Opskrift på pastaret med bacon
Nem pastaret med bacon og broccoli i flødesovs
Her får du min opskrift på en lækker pastaret med bacon og broccoli. En lækker flødesovs med masser af smag, og retten tager ikke så lang tid at lave.
Antal personer
Ingredienser
- 200 g bacon - gerne et helt stykke skæret ud i mindre tern
- 1 rødløg - finthakket
- 2 fed hvidløg - finthakket
- 50 g rucola - grofthakket
- 1 lille broccoli - i buketter
- 5 dl fløde
- citronsaft - frikspresset
- salt og friskkværnet peber
- 500 g pasta - gerne frisk pasta
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Køb et godt stykke bacon, og skær tykke skiver. Du skal bruge ca. 200 gram, som skæres ud i mindre stykker.
- Steg baconstykkerne sprøde og møre på en varm pande. Det er bunden til din pastaret med bacon.
- Imens skæres broccoli i mindre buketter, og dampes et minuts tid i letsaltet vand. Tag broccolibuketterne op af vandet.
- Kog pasta som anvist på pakken. Er det frisk pasta er kogetiden meget kort, typisk blot 2-3 minutter.
- Når baconstykkerne er gennemstegte og har fået en god kulør, kommes rødløg og hvidløg ved. Lad det svitse et minuts tid.
- Tilsæt så grofthakket rucola - du kan eventuelt bare plukke rucolaen groft i hænderne.
- Tilsæt fløde og lad det koge 5-10 minutter indtil flødesaucen bliver cremet.
- Kom så broccoli i, og smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
914
% Daglig værdi*
Fedt
51
g
78
%
Mættet fedt
30
g
188
%
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
12
g
Kolesterol
233
mg
78
%
Natrium
1703
mg
74
%
Kalium
923
mg
26
%
Kulhydrater
86
g
29
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
8
g
9
%
Protein
33
g
66
%
Vitamin A
3141
IU
63
%
Vitamin C
144
mg
175
%
Calcium
203
mg
20
%
Jern
6
mg
33
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den færdige pastaret med bacon og broccoli serveres straks.
Pasta anrettes nederst, hvorefter flødesovsen med bacon og broccoli kommes ovenpå. Pynt med lidt frisk rucola.
Kan serveres med hjemmebagt focaccia.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: