Pasta i parmesansovs

Få den bedste opskrift på pasta i parmesansovs, der her er lavet med kylling og asparges. Lækker italiensk hverdagsmad til hele familien.

Pasta i parmesansovs er en lækker pastaret, der her også er tilberedt med kylling og grønne asparges.

Du får en meget nem og hurtig aftensmad, som hele familien sikkert vil elske. Og mængden af parmesan kan jo tilpasses som man ønsker.

Opskriften er beregnet til 4 personer.

Se også de populære opskrifter på:

• Pasta med kødsovs
• Spaghetti Carbonara
• Stuvet spaghetti

Opskrift på pasta i parmesansovs

Pasta i parmesansovs - nem opskrift

Holger Rørby Madsen

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Få den bedste opskrift på pasta i parmesansovs, der her er lavet med kylling og asparges. Lækker italiensk hverdagsmad til hele familien.

Antal: 4 personer

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 500 g pasta (gerne pastapenne)
• ▢ 500 g kyllingebryst (i rustikke stykker)
• ▢ olivenolie (til stegning)
• ▢ 2 fed hvidløg (finthakket)
• ▢ 1 tsk basilikum (tørret)
• ▢ 1 tsk oregano (tørret)
• ▢ 1 knivspids chiliflager (kan udelades)
• ▢ 2,5 dl fløde
• ▢ 100 g parmesan (revet)
• ▢ 2 bundt asparges (grønne, i mindre stykker på 3-4 cm.)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Pasta koges al dente, altså med lidt bid. Se kogetiden på pastapakken. Gem lidt af pastavandet til sovsen.
2. Kyllingebryst skæres ud i mindre stykker.
3. I en stor gryde opvarmes en sjat olie, hvorefter kyllingekødet gennemsteges, hvilket tager ca. 7-8 minutter. Det skal have en god stegeskorpe.
4. Skru så lidt ned for varmen og tilsæt hvidløg, basilikum, oregano og lidt chiliflager. Steges et par minutter, men husk at røre lidt rundt undervejs.
5. Tilsæt så fløde sammen med revet parmesan. Vend det godt rundt, så parmesanosten smelter. Det tager et par minutter.
6. Saml retten ved at komme den afdryppede pasta i sammen med grønne asparges. Vend det godt rundt og smag til med salt og friskkværnet peber. Du kan vende lidt af pastavandet i.

Næringsindhold

Kalorier857kcalKulhydrater74gProtein53gFedt39gMættet fedt20gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt11gTransfedt0.01gKolesterol259mgNatrium1178mgKalium879mgKostfibre1gSukker3gVitamin A1591IUVitamin C5mgCalcium385mgJern6mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Den lækre pasta med parmesansauce serveres straks. Gerne med revet parmesan på toppen.

Pastaretten kan nydes sammen med et stykke hjemmebagt ciabatta eller focaccia. Velbekomme.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)