Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Opskrifter › Grillmad › Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

Billede med kylling på dåse
4.7 fra 25 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
259
SHARES
FacebookMessenger259PinterestEmailSMS

Kylling på dåse er allerede blevet en dansk klassiker, som du både kan lave i ovn og grill. Se i denne video hvordan du gør - og få den perfekte stegetid.

Kylling på dåse (eller dåsekylling) er blevet en favorit i mange danske hjem, og det forstår jeg godt.

Om opskriften

Konceptet er simpelt, genialt og giver en dejlig saftig kylling. Der samtidig er meget nem at lave.

De fleste laver nok kylling på dåse i deres Weber kuglegrill eller gasgrill, men du kan sagtens også lave kyllingen i ovnen.

Den samlede stegetid er cirka en time, men hemmeligheden er først at give kyllingen høj varme, og så skrue ned - hvorefter den steger færdig ved en lavere temperatur. Og bliver dejlig mør og saftig.

Du får her mit forslag til en marinade, men du kan også vælge din helt egen. Eller bare pensle din kylling på dåse med lidt olie og drysse den med salt.

Se i øvrigt her hvordan du laver garanteret sprødt kyllingeskind hver gang!

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også de populære opskrifter på:

  • Stegning af kyllingebryst i ovn
  • Kyllingelår i ovn
  • Helstegt kylling i ovn

Opskrift på kylling på dåse

Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 25 stemmer
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 15 minutter min
Tilb. tid: 1 time t
Samlet tid: 1 time t 15 minutter min
Kylling på dåse er allerede blevet en dansk klassiker, som du både kan lave i ovn og grill. Se i denne video hvordan du gør - og få den perfekte stegetid.
Antal: 4 personer
Ret: Grill
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 1 kylling på ca. 1,5 kilo
  • 1 dåseøl som du lige har drukket lidt af
  • 3 kviste rosmarin
  • 2 tsk timian tørret
Marinade til kylling på dåse
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt

Fremgangsmåde

  1. Rengør kyllingen, og fjern blandt andet gumpen.
  2. Drys den indvendigt med lidt tørret timian.
  3. Rør ingredienserne til marinaden sammen.
  4. Hæld lidt af øllet i et glas og drik det. Kom nogle friske kviste rosmarin ned i dåsen.
  5. Sæt kyllingen ned over dåsen, og stil den i et ildfast fad. Du kan godt bruge en aluminiumsbakke, men et ildfast fad giver et mere sikkert grundlag, så kyllingen ikke vælter under stegningen.
  6. Træk lårene lidt ud, så kyllingen sidder stabilt på dåsen. Kom lidt vand i bunden af fadet, så væden ikke brænder fast.
  7. Og så er det tid til turen i ovn eller grill. Stegetid og varme er den samme.
  8. Først skal den have 15 minutter ved 225 grader - og derefter stege færdig i 40-45 minutter ved 175 grader. Husk altid at fjerkræ skal gennemsteges!!!
  9. Tag kyllingen ud af ovn eller grill, og lad den stå og hvile 10-15 minutter inden udskæring.
  10. Og PAS PÅ! Øldåsen er meget varm!!!

Næringsindhold

Kalorier477kcalKulhydrater1gProtein36gFedt36gMættet fedt9gFlerumættet fedt7gEnkelumættet fedt17gTransfedt0.2gKolesterol143mgNatrium715mgKalium384mgKostfibre1gSukker0.2gVitamin A377IUVitamin C10mgCalcium36mgJern2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Kom med din mening

Er det farligt at lave kylling på dåse?

Er det ikke farligt at bruge øldåser sammen med madvarer? Det spørgsmål har jeg fået en del gange.

Min holdning er, at man skal tænke sig om.

Man skal selvfølgelig ikke lave sådan en dåsekylling hver aften, men jeg tror ikke der sker noget ved at lave den et par gange om året.

Fødevarestyrelsen har tidligere været fremme og sige, at dåserne ikke er beregnet til de høje temperaturer i en grill.

Derfor kan de blandet andet afgive stoffet bispenol, der er et hormonforstyrrende stof.

Vil du være på den sikre side, kan du i stedet anvende en kyllingeholder, som blandt andet Weber fremstiller.

Tilbehør til kylling på dåse (øldåse) i grillen kan eks. være:

Kartofler i folie til grill eller ovn (nemme kartoffelpakker)

Grillet spidskål med smeltet persillesmør

Grillede majs (opskrift med og uden blade)

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Rasmus skriver

    april 03, 2024 at 8:31 pm

    Rådet om at kylling skal gennemsteges, og anvisningen med grader og tid stemmer ikke overens.

    Langt fra færdig.

    Svar
  2. Frederik A skriver

    januar 06, 2021 at 8:02 pm

    Hvilken gas skal man drikke øllet af? Er helium OK at bruge?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen skriver

      januar 07, 2021 at 7:44 am

      Hej Frederik
      Godt spottet 🙂
      Jeg vil ikke anbefale helium - stemmen ændrer sig og man får svært ved at blive taget alvorligt 🙂
      Jeg har rettet fejlen til.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  3. Lars skriver

    september 20, 2020 at 5:14 pm

    Hvor blev marinaden brugt?

    Svar

Mere inspiration

  • Billede med grillede blomkålssteaks.
    Grillede blomkålssteaks - super nemme og sunde
  • Billede af nakkesteg på spyd.
    Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)
  • Billede af grillede grøntsager.
    Grillede grøntsager - sundt tilbehør lavet på grill
  • Billede med marmoreret grillfilet.
    Marmoreret grillfilet - opskrift med stegetid og tips

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden

madens verden logo opskrifter på god mad

Du slipper for reklamer, kan gemme og printe opskrifter, og modtage vort populære nyhedsbrev.

OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her for kun 295 kr. for et HELT år
Eller fortsæt gratis med annoncer.

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required