• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Grillmad › Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

Billede med kylling på dåse
4.7 fra 25 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
255
SHARES
FacebookMessenger255PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 15. maj 2024 - Udgivet: 13. juni 2020

Kylling på dåse er allerede blevet en dansk klassiker, som du både kan lave i ovn og grill. Se i denne video hvordan du gør - og få den perfekte stegetid.

Kylling på dåse (eller dåsekylling) er blevet en favorit i mange danske hjem, og det forstår jeg godt.

Om opskriften

Konceptet er simpelt, genialt og giver en dejlig saftig kylling. Der samtidig er meget nem at lave.

De fleste laver nok kylling på dåse i deres Weber kuglegrill eller gasgrill, men du kan sagtens også lave kyllingen i ovnen.

Den samlede stegetid er cirka en time, men hemmeligheden er først at give kyllingen høj varme, og så skrue ned - hvorefter den steger færdig ved en lavere temperatur. Og bliver dejlig mør og saftig.

Du får her mit forslag til en marinade, men du kan også vælge din helt egen. Eller bare pensle din kylling på dåse med lidt olie og drysse den med salt.

Se i øvrigt her hvordan du laver garanteret sprødt kyllingeskind hver gang!

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også de populære opskrifter på:

  • Stegning af kyllingebryst i ovn
  • Kyllingelår i ovn
  • Helstegt kylling i ovn

Opskrift på kylling på dåse

Billede med kylling på dåse
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Kylling på dåse i ovn eller grill (opskrift med video)

4.68 fra 25 stemmer
Kylling på dåse er allerede blevet en dansk klassiker, som du både kan lave i ovn og grill. Se i denne video hvordan du gør - og få den perfekte stegetid.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 1 time t
Samlet tid 1 time t 15 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Grill
Køkken: Dansk
Kalorier: 477
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 kylling - på ca. 1,5 kilo
  • 1 dåseøl - som du lige har drukket lidt af
  • 3 kviste rosmarin
  • 2 tsk timian - tørret
Marinade til kylling på dåse
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt

Fremgangsmåde
 

  1. Rengør kyllingen, og fjern blandt andet gumpen.
  2. Drys den indvendigt med lidt tørret timian.
  3. Rør ingredienserne til marinaden sammen.
  4. Hæld lidt af øllet i et glas og drik det. Kom nogle friske kviste rosmarin ned i dåsen.
  5. Sæt kyllingen ned over dåsen, og stil den i et ildfast fad. Du kan godt bruge en aluminiumsbakke, men et ildfast fad giver et mere sikkert grundlag, så kyllingen ikke vælter under stegningen.
  6. Træk lårene lidt ud, så kyllingen sidder stabilt på dåsen. Kom lidt vand i bunden af fadet, så væden ikke brænder fast.
  7. Og så er det tid til turen i ovn eller grill. Stegetid og varme er den samme.
  8. Først skal den have 15 minutter ved 225 grader - og derefter stege færdig i 40-45 minutter ved 175 grader. Husk altid at fjerkræ skal gennemsteges!!!
  9. Tag kyllingen ud af ovn eller grill, og lad den stå og hvile 10-15 minutter inden udskæring.
  10. Og PAS PÅ! Øldåsen er meget varm!!!

Næringsindhold

Kalorier: 477kcalKulhydrater: 1gProtein: 36gFedt: 36gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 7gEnkelumættet fedt: 17gTransfedt: 0.2gKolesterol: 143mgNatrium: 715mgKalium: 384mgKostfibre: 1gSukker: 0.2gVitamin A: 377IUVitamin C: 10mgCalcium: 36mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Er det farligt at lave kylling på dåse?

Er det ikke farligt at bruge øldåser sammen med madvarer? Det spørgsmål har jeg fået en del gange.

Min holdning er, at man skal tænke sig om.

Man skal selvfølgelig ikke lave sådan en dåsekylling hver aften, men jeg tror ikke der sker noget ved at lave den et par gange om året.

Fødevarestyrelsen har tidligere været fremme og sige, at dåserne ikke er beregnet til de høje temperaturer i en grill.

Derfor kan de blandet andet afgive stoffet bispenol, der er et hormonforstyrrende stof.

Vil du være på den sikre side, kan du i stedet anvende en kyllingeholder, som blandt andet Weber fremstiller.

Tilbehør til kylling på dåse (øldåse) i grillen kan eks. være:

Kartofler i folie til grill eller ovn (nemme kartoffelpakker)

Grillet spidskål med smeltet persillesmør

Grillede majs (opskrift med og uden blade)

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Rasmus

    april 03, 2024 at 8:31 pm

    Rådet om at kylling skal gennemsteges, og anvisningen med grader og tid stemmer ikke overens.

    Langt fra færdig.

    Svar
  2. Frederik A

    januar 06, 2021 at 8:02 pm

    Hvilken gas skal man drikke øllet af? Er helium OK at bruge?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      januar 07, 2021 at 7:44 am

      Hej Frederik
      Godt spottet 🙂
      Jeg vil ikke anbefale helium - stemmen ændrer sig og man får svært ved at blive taget alvorligt 🙂
      Jeg har rettet fejlen til.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  3. Lars

    september 20, 2020 at 5:14 pm

    Hvor blev marinaden brugt?

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Forsiden lige nu

kartoffelgratin med oksekød
Kartoffelgratin med oksekød→ Se opskriften
Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.
Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse→ Se opskriften
Krydrede kødboller opskrift med ras el hanout
Krydrede kødboller (opskrift med ras el hanout)→ Se opskriften
sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater→ Se opskriften
billede med skærekager
Skærekager (de bedste opskrifter på lækker skærekage)→ Se opskriften
Flytte hjemmefra opskrifter
Flytte hjemmefra opskrifter - nemme og billige retter til unge→ Se opskriften
spansk kylling
Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo→ Se opskriften
billederesultat for råstegte gulerødder med spidskål
Råstegte gulerødder med spidskål→ Se opskriften
sprøde blomkålsnuggets med cornflakes
Sprøde blomkålsnuggets med knuste cornflakes - nem opskrift→ Se opskriften
pasta med adamamebønner
Pasta med edamamebønner - pastaret med sojabønner→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required