Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Airfryer
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Bliv medlem
Forside › Opskrifter › Aftensmad › Æggekage i ovn

Æggekage i ovn

Billed resultat for æggekage i ovn [novashare_inline_content] Aftensmad
Den rigtige æggekage i ovn. Let og luftig, og godt afbagt, så den får masser af smag. Serveres pyntet med sprød bacon, friskklippet purløg og tomater i skiver. Det er verdens bedste æggekage. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Opdateret: 7. juni 2024 Udgivet: 4. november 2021
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 251 stemmer
Gå til opskrift
Billed resultat for æggekage i ovn

Æggekage i ovn

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 251 stemmer
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter min
Tilb. tid: 35 minutter min
Samlet tid: 45 minutter min
Opskrift på æggekage i ovn, der er verdens bedste æggekage. Æggekagen bages godt af, og pyntes med bacon, tomater og purløg. Bagetiden er cirka 40 minutter.
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk

Ingredienser

  • 10 hele æg
  • 1,5 dl piskefløde
  • 1 tsk bagepulver (gerne med lidt top)
  • salt og friskkværnet peber
  • 8 skiver bacon
  • 1 bundt purløg
  • 1 håndfuld tomater

Fremgangsmåde
 

  1. De 10 hele æg slås ud i en skål, og piskes let sammen.
  2. Derefter kommes fløde i sammen med bagepulver, salt og friskkværnet peber.
  3. Pisk nu æggemassen let og luftig med en elpisker.
  4. Smør et ildfast fad med smør, og hæld æggemassen i.
  5. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft, og bag æggekagen i cirka 35 minutter, så den bliver godt bagt af. Der ligger nemlig masser af smag i selve afbagningen af æggekage, så den del er vigtig.
  6. Imens kan du stege baconskiverne sprøde på en pande (eller i ovnen - se opskriften lidt længere nede), og lade dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Tomaterne skæres i skiver, og purløg skylles og hakkes fint.
  7. Anret æggekagen direkte fra ovnen pyntet med bacon, friskklippet purløg og tomater.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier322kcalKulhydrater2gProtein21gFedt25gMættet fedt13gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt7gTransfedt0.04gKolesterol452mgNatrium1646mgKalium191mgKostfibre0.03gSukker2gVitamin A1191IUVitamin C1mgCalcium88mgJern2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Er du allerede medlem?
Log ind her

Video til opskriften

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.
Kom med din mening

Opskrift på æggekage i ovn

Æggekage i ovn er fantastisk både som hovedmåltid, men bestemt også på frokostbordet.

Luftig æggekage

Bagningen i ovnen sikrer en meget let og luftig æggekage, og så er æggekager jo meget nemme at lave.

Og med denne opskrift er du altid sikker på et godt resultat, der hverken er tør eller kedelig. Men netop har den helt rigtige smag af æggekage.

Opskriften er til fire personer. Se flere opskrifter:

  • Æggekage med spidskål og bacon som nem aftensmad
  • Æggekage med grøntsager i ovn (den nemme opskrift)
  • Æggekage med kartofler og kylling i tern
  • Omelet opskrift - sådan laver du en perfekt omelette

Her finder du min opskrift på klassisk æggekage med bacon, tomater og purløg lavet i pande.

Tilbehør

Æggekage kan med fordel serveres med et godt stykke hjemmebagt rugbrød til, og så er det næsten et hovedmåltid.

Se alle de lækre retter med æg.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Helle skriver

    september 02, 2026 at 5:14 pm

    5 stars
    Den lækreste æggekage. Tak for opskriften.

    Besvar
« Ældre kommentarer

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Ugens madplan uge 34

Ny madplan

Uge34
MTOTFLS

Ugens aktuelle madplan

Ugens madplan uge 34

Ugens madplan byder på skøn sensommermad med årstidens grøntsager. Du får lækker aftensmad hver dag med madplanen for uge 34 her.

✓ 7 retter✓ Varieret aftensmad✓ Gratis

Se ugens madplan →

Footer

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Din mening

Your vote:




Har du også en kommentar?

A rating is required
A name is required
An email is required