Ugens madplan uge 16 med skøn aftensmad til påskeugen

Ugens madplan uge 16 byder på syv lækre opskrifter på aftensmad og en skøn kage til næste uge, hvor det er påske.

Trænger du til ny inspiration til din aftensmad? Og vil du bare gerne lave nogle andre retter, end dem du altid vender tilbage til, når aftensmaden hurtigt skal på bordet?

Så skal du prøve ugens madplan uge 16, hvor du kan blive inspireret til nye retter, du ikke normalt laver.

I ugens madplan uge 16 har jeg sammensat en lækker madplan, der giver dig varierede måltider med masser af årstidens grøntsager, ligesom der også er en kødfri dag og en fiskedag med i madplanen.

I denne uge er madplanen selvfølgelig også præget af, at det er påske, så der er også påskeinspirerede retter iblandt som f.eks. lammeculotte og en dejlig påskekage til de hyggelige påskedage.

Skal du holde påskefrokost i løbet af ugen, kan du finde en række opskrifter til påskebordet her.

Du kan vælge at lave alle retterne i madplanen - eller plukke i den, som du har lyst.

Du kan også søge andre opskrifter frem her på Madensverden.dk i vores søgefelt, som du finder øverst på siden. Her kan du søge på alt fra ingredienser til navne på retter.

Du finder alle vores madplaner her - og nogle af de seneste her:

Ugens madplan uge 15

Ugens madplan uge 14

Ugens madplan uge 13

Ugens madplan uge 12

Her kommer ugens madplan uge 16:

Mandag: Oksekød med kål, karry og gulerødder

Mandag står den på hverdagsmad, der er sundt og nemt at lave. En dejlig måde at sparke ugen i gang på.

Menuen er oksekød med kål, karry og gulerødder, som er lavet med hakket oksekød og masser af grøntsager i form af hvidkål og gulerødder. 

Tirsdag: Pasta i tomatfløde - nem one-pot ret

Tirsdag er kødfri dag og byder på en lækker opskrift på pasta i tomatflødesovs. Det er en både nem, hurtig og vegetarisk pastaret. Hele retten laves i samme gryde - dejlig nemt og smager skønt.

Onsdag: Grove fiskedunser med bulgursalat

Onsdag er fiskedag, og i denne uge skal I have lækre og grove fiskefrikadeller serveret med en skøn bulgursalat med tomater, agurk og persille. De lækre fiskedunser er også gode at servere til påskefrokosten, hvis du skal holde sådan en.

Torsdag: Kylling i rød pebersauce med ris eller kartoffelmos

Torsdagens menu - kylling i rød pebersauce - er en rigtig familieret, som både børn og voksne elsker.

Her tilberedes kylling inderfilet i en ret, der blandt andet består af rød peberfrugt og lidt spinat. Du kan servere ris eller kartoffelmos til retten - alt efter, hvad I foretrækker.

Fredag: Lammeculotte med knuste kartofler og broccolisalat

Langfredag er der lækker lammeculotte på menuen. Her får du en nem opskrift med stegetid på lammesteg i pande eller ovn tilberedt med hvidløg og rosmarin.

Som tilbehør kan du servere knuste kartofler med hvidløgssmør og broccolisalat.

Lørdag: Mørbrad Royal med rosenkål og hvide asparges

Lørdag aften er der superlækker mad, som du også sagtens kan servere for gæster.

Det er Mørbrad Royal med smørstegte rosenkål, hvide asparges og en super lækker sauce med champignon.

Søndag: Kylling i karry

Ugen slutter af med kylling i karry med ris, der er en nem gryde- eller panderet, som du laver med mundrette stykker af kyllingebryst.

Du tilsætter hønsefond eller hønsebouillon og grønsager efter eget valg - en god måde at få tømt ud i grøntsagsskuffen.

I opskriften er valgt æbler og forårsløg, men du kan også sagtens bruge peberfrugt, minimajs eller andet.

Retten serveres med ris.

Ugens kage: Påskekage

Når det er påske, skal der da en påskekage som ugens kage. Påskekagen her er er let og luftig og overtrukket af en skøn solskinsgul frosting og pyntet med chokoladeæg.

Rigtig god uge 16 - og velbekomme!