Prøv denne skønne opskrift på stegt blomkålen. Nem og hurtig ret som tilbehør eller selvstændig vegetarret, der laves med blomkål, oliven, citron og feta.
Stegt blomkål smager fantastisk godt, og her er blomkålen vendt med feta, oliven og citron.
Blomkålsretten kan bruges som tilbehør til de fleste kødretter, men prøv den også alene som en nem vegetarret.
Opskriften er beregnet til ca. 4 personer. Her kan du læse mere om den sunde blomkål.
Indhold
Stegt blomkål med citron, oliven og feta
Ingredienser
- 1 stor blomkål (delt i små buketter)
- olivenolie ( til stegning)
- ¾ tsk. spidskommen
- saft og fintrevet skal af ½ citron
- salt (friskkværnet peber)
- 1 lille kalamataoliven uden sten (halveret)
- 2 fed hvidløg (knust og finthakket)
- lidt cayennepeber
- feta (fra blok, smuldret)
- 1 spsk smør
- Lidt purløg (fintsnittet)
Fremgangsmåde
- Varm olivenolie op på en pande og kom blomkål på, krydr med salt og friskkværnet peber og lad det stege i et par minutter, til blomkålen begynder at tage farve.
- Tilsæt spidskommen, oliven og hvidløg. Steg i et minuts tid mere, vend rundt i det af og til.
- Pres citronsaften ud over og lad det stege i ½ minuts tid.
- Tag panden af varmen og vend fintrevet citronskal og smør i.
- Vend godt rundt til smørret smelter.
- Smag til med salt og friskkværnet peber, drys med lidt cayennepeber og slut af med lidt purløg.
- Stegt blomkål serveres varm eller lun.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Stegt blomkål med feta og oliven serveres straks.
Mængden af de enkelte ingredienser kan du tilpasse til din egen smag og sult.
Flere inspirerende opskrifter:
Blomkålsris - den bedste opskrift
Opskrift på blomkålsris, og du får min fremgangsmåde til både en kogt udgave , stegt på panden eller lavet i ovnen. Og det er sundt tilbehør.
Se opskriften her
Krydret blomkål i ovn - nem opskrift
Min opskrift på blomkål i ovn, hvor skiver af blomkål krydres med paprikaolie. Det giver blomkålen en delikat smag og det er nemt tilbehør.
Se opskriften her
Blomkålspure
Min opskrift på nem og cremet blomkålspure. Pure med blomkål serveres som tilbehør til bla. fisk, og selv dem, der ikke er vild med blomkål, kan lide den.
Se opskriften her
Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse
Opskrift på blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse. En lækker måde at tilberede blomkålen på som tilbehør eller lækker vegetarret.
Se opskriften her
Blomkålssuppe
Nem og lækker opskrift på blomkålssuppe. En cremet suppe lavet med blomkål og kartofler, og du kan servere den som hovedret eller forret.
Se opskriften her
Blomkålspandekager - nem opskrift
Her er en god opskrift på blomkålspandekager, der er nemme at lave. De lækre pandekager med blomkål er gode som vegetarret på kødfrie dage.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Rene skriver
ALT for meget citronsaft. Det smagte kun af det.
Majbritt skriver
Hmm, hvad blev der af fetaen? Det var derfor jeg fandt opskriften🧐
Henning Thomsen skriver
Typisk online opskrift. Der er altid alvorlige fejl. Her står der at der skal smuldret feta ost i retten, men det fremgår ikke af vejledningen hvornår og hvordan.
Erling skriver
Hvad skulle jeg gøre ved fetaen
Klaus skriver
jeg tror det skal smudres over retten inden servering.
Er der nogen som ved hvor mange oliven som skal bruges? Opskriftensiger: "1 lille kalamataoliven uden sten halveret"
Steen Mørch skriver
Prøver opskriften i aften, bruger nok et lille halvt glas oliven og smuldrer feta over til sidst, glæder mig 👍
Charlotte skriver
Skal feta i, når retten er færdig?