Newyorker By Heart Prøv denne skønne opskrift på stegt blomkålen. Nem og hurtig ret som tilbehør eller selvstændig vegetarret, der laves med blomkål, oliven, citron og feta.
Stegt blomkål smager fantastisk godt, og her er blomkålen vendt med feta, oliven og citron.
Blomkålsretten kan bruges som tilbehør til de fleste kødretter, men prøv den også alene som en nem vegetarret.
Opskriften er beregnet til ca. 4 personer.
Opskrift på stegt blomkål
Stegt blomkål med citron, oliven og feta
Antal:
Ingredienser
- 1 stor blomkål - delt i små buketter
- olivenolie - til stegning
- ¾ tsk. spidskommen
- saft og fintrevet skal af ½ citron
- salt - friskkværnet peber
- 1 lille kalamataoliven uden sten - halveret
- 2 fed hvidløg - knust og finthakket
- lidt cayennepeber
- feta - fra blok, smuldret
- 1 spsk. smør
- Lidt purløg - fintsnittet
Sådan gør du
- Varm olivenolie op på en pande og kom blomkål på, krydr med salt og friskkværnet peber og lad det stege i et par minutter, til blomkålen begynder at tage farve.
- Tilsæt spidskommen, oliven og hvidløg. Steg i et minuts tid mere, vend rundt i det af og til.
- Pres citronsaften ud over og lad det stege i ½ minuts tid.
- Tag panden af varmen og vend fintrevet citronskal og smør i.
- Vend godt rundt til smørret smelter.
- Smag til med salt og friskkværnet peber, drys med lidt cayennepeber og slut af med lidt purløg.
- Stegt blomkål serveres varm eller lun.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening
Tips
Stegt blomkål med feta og oliven serveres straks.
Mængden af de enkelte ingredienser kan du tilpasse til din egen smag og sult.
Andre lækre opskrifter med blomkål:
Rene
ALT for meget citronsaft. Det smagte kun af det.
Majbritt
Hmm, hvad blev der af fetaen? Det var derfor jeg fandt opskriften🧐
Henning Thomsen
Typisk online opskrift. Der er altid alvorlige fejl. Her står der at der skal smuldret feta ost i retten, men det fremgår ikke af vejledningen hvornår og hvordan.
Erling
Hvad skulle jeg gøre ved fetaen
Klaus
jeg tror det skal smudres over retten inden servering.
Er der nogen som ved hvor mange oliven som skal bruges? Opskriftensiger: "1 lille kalamataoliven uden sten halveret"
Steen Mørch
Prøver opskriften i aften, bruger nok et lille halvt glas oliven og smuldrer feta over til sidst, glæder mig 👍
Charlotte
Skal feta i, når retten er færdig?