Spinatsuppe

Min opskrift på en både nem, sund og cremet spinatsuppe, der laves med frossen spinat og kartofler. Og så er suppe med spinat meget mættende.

Spinatsuppe er en dejlig suppe med spinat, som er kendt over næsten hele verden.

Spinaten giver suppen en smuk og grøn farve, og her spinatsuppen laves med en frossen spinat. Det er nemt.

Som altid med disse supper, så kan du sagtens justere de enkelte mængder og ingredienser, og suppen kan bære både mere og mindre spinat. Så prøv dig lidt frem.

Opskrift på nem spinatsuppe

Holger Rørby Madsen

Spinatsuppe - sund og cremet grøn suppe med spinat

5 fra 6 stemmer

Min opskrift på en både nem, sund og cremet spinatsuppe, der laves med frossen spinat og kartofler. Og så er suppe med spinat meget mættende.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Suppe

Køkken: Dansk

Kalorier: 240

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 stort løg - finthakket
• 2 fed hvidløg - finthakket
• olivenolie
• 1 bagekartoffel - skrællet, skåret i små tern
• 1 tsk karry
• Lidt spidskommen
• 450 g spinat - frossen
• 8 dl vand
• 2 bouillonterninger - grøntsag (eller høns)
• 1 dl fløde - eller kokosmælk
• 1 citron - saft af ca. en halv citron
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Løg og hvidløg sauteres af i en stor gryde i en god sjat olivenolie. Løget må ikke tage farve.
2. Kom kartofler ved sammen med karry og lidt spidskommen.
3. Tilsæt den frosne spinat, og lad den tø op i gryden. Vent til den er helt optøet. Mængden af spinat i din spinatsuppe kan du sagtens justere, så du kan komme lidt mere eller mindre spinat i.
4. Så kommes vand i sammen med bouillonterninger, og spinatsuppen koges nu indtil kartoffelstykkerne er møre, hvilket ca. tager 15 minutter.
5. Blend spinatsuppen med en stavblender direkte i gryden. Hold gerne gryden lidt på skrå, og stik stavblenderen ned i hjørnet, så plejer det ikke at tage ret lang tid.
6. Stil gryden med den flotte og cremede suppe med spinat tilbage på kogepladen.
7. Tilsæt fløde, og smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber. Der kan også tilsættes lidt mere karry.
8. Varm din spinatsuppe igennem og så er den klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier: 240kcalKulhydrater: 28gProtein: 7gFedt: 13gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 5gKolesterol: 28mgNatrium: 703mgKalium: 1147mgKostfibre: 6gSukker: 4gVitamin A: 10930IUVitamin C: 68mgCalcium: 166mgJern: 4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den cremede og flotte, grønne spinatsuppe serveres straks - gerne sammen med et stykke brød.

Flutes er gode, men hjemmebagt naanbrød passer også rigtig god til. Og så er de nemme at bage.

Se også disse lækre supper:

Blomkålssuppe

4.7 fra 76 stemmer

Nem og lækker opskrift på blomkålssuppe. En cremet suppe lavet med blomkål og kartofler, og du kan servere den som hovedret eller forret.

Gå til opskrift

Kartoffel porre suppe

4.7 fra 331 stemmer

Lav en dejlig kartoffel porre suppe med denne nemme opskrift. Cremet og lækker. Perfekt som forret eller hovedret.

Gå til opskrift

Gazpacho

4.8 fra 37 stemmer

Den bedste opskrift på gazpacho, der er en nem, spansk tomatsuppe. Suppen serveres kold, og den kan bruges enten som forret eller aftensmad.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner