Madens Verden

Søg

Solbær barbecuesauce

Solbær barbecuesauce
Pinterest
Sovs og sauce
Solbær barbecuesauce er en lækker marinade til mange slags kød, og den kan blandt andet bruges til svinekød og kylling. Laves med solbærsaft, der koges ned sammen med de øvrige ingredienser. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift

Sådan laver du en lækker solbær barbecuesauce, der kan bruges til marinering af alt fra kylling til svinekød. Laves nemt med solbærsaft.

Solbær barbecuesauce er en virkelig lækker BBS sovs til dit kød.

Den er lavet med en koncentreret solbærsaft, som du kan købe i supermarkedet, men køb en god kvalitet. Jo bedre bliver resultatet.

Herfra er det blot at reducere/koge den lidt ned til ønsket konsistens sammen med de øvrige ingredienser. Det er super nemt.

Tip: I stedet for hvidløgpulver kan du tilsætte 4 fed hvidløg, som du river fint. Brun farin kan udskiftes med mørk sirup, og der kan også tilsættes lidt chili eller sambal oelek.

Se de populære opskrifter på:

Opskrift på BBQ med solbær

Solbær barbecuesaucePin
Solbær barbecuesauce
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Sådan laver du en lækker solbær barbecuesauce, der kan bruges til marinering af alt fra kylling til svinekød. Laves nemt med solbærsaft.
Antal: 1 portion
Ret: Sovs
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 150 g solbærsaft (koncentreret)
  • 150 g tomatketchup
  • 100 g brun farin
  • 50 g hvidvinseddike (eller anden eddike)
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 tsk ingefær (stødt)
  • 1 tsk røget paprika
  • salt og friskkværnet peber (peber)

Fremgangsmåde

  1. Sæt en lille gryde på vægten og vej 150 g solbærsaft af i den sammen med 150 g tomatketchup, 100 g brun farin og 50 g hvidvinseddike.
  2. Kom også 1 spsk hvidløgspulver i sammen med 1 tsk ingefær, 1 tsk røget paprika, salt og friskkværnet peber.
  3. Kog din solbær barbecuesovs op mens du pisker den sammen.
  4. Skru lidt ned for varmen og lad den nu koge ved middel varme i ca. 10 minutter, så barbecuesaucen koges ind til ønsket tykkelse. Smag til, men pas på, da den er meget varm!

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier769kcalKulhydrater194gProtein7gFedt2gMættet fedt0.2gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt0.2gNatrium3703mgKalium1559mgKostfibre2gSukker132gVitamin A2445IUVitamin C550mgCalcium204mgJern6mg

Tips

Den færdige solbær BBQ sauce køles af, hvorefter den kan hældes i et patentglas eller lignende.

Opbevares på køl, hvor den kan holde sig i mindst 2 uger.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften. lad mig gerne høre hvad du synes om den her i kommentarfeltet.

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.